高质量发展调研行丨山上有柚，水里有鱼，兜里有钱

央视新闻客户端 2024-12-22 21:47:48

在浙江省衢州市，山上金黄的胡柚悬挂枝头点亮山野，山下鱼塘里鲟鱼穿梭，在绵绵细雨的冬日尽显生机。

胡柚是常山县的土特产，国家地理标志产品成了农民手中名副其实的“金柚子”。一只小胡柚，如何能带富一方百姓？

小柚子接入大市场，全力推进产品的深加工，全产业链挖掘一只柚子的附加值。 在常山，一只胡柚能被“吃干榨净”，没成熟的小青果衢枳壳可入药，成熟的金黄果子除了榨汁，还能制成精油面膜、香氛等“饮、食、健、美、药、香、料、茶”八类产品。当前，胡柚果品深加工占比已超过40%，这不仅大大增加了胡柚鲜果的消耗，更是翻倍提升了胡柚销售价格，带动了柚农们增收致富。按照目前胡柚汁年产量5000吨来计算，一年可消耗常山胡柚20000吨左右，带动4000多户柚农增收。

因种植的胡柚外观光滑、风味浓郁被评为“柚王”的陈建锋告诉记者，他现在种植胡柚500多亩，去年净收入有70万～80万。收获时节，他会召集村里一二百人参与到采摘环节，还会主动帮助其他农户处理种植中遇到的问题。除了大户带动小户，常山县还面向全县符合条件的低收入农户，为每户免费种植一棵可当年成活、次年投产的实生胡柚大树。胡柚树的资产确权到户，所得收益也全部给到农户，现已种植4059株，带动增收560万左右。2023年，常山县农村居民人均可支配收入31266元，农民增收渠道不断拓宽，收入稳步增长。

在衢州市，不仅山上有柚，水里还有鱼。柯城区石室乡有着目前亚洲最大的单体鲟鱼养殖基地，这里生产的鱼子酱出口40多个国家和地区，登上了多家国际知名航空公司的头等舱。融合了机械化、自动化和信息化的智慧渔业在传统农业中开辟出了新领域、新优势。通过智慧渔业智能驾驶舱，工作人员能直观地看到养殖水体的水温、氨氮含量等实时数据，实现了在办公室里养鱼。一罐鱼子酱，从鱼塘到餐桌，需要15分钟内完成16道工序，包装打包好的鱼子酱会在48小时内到达全球各地。

为饕客们送上珍馐，也把村民们拉进产业链，带上共富路。 “现在一个月能赚八九千，离家只有五分钟距离。”46岁的方琴负责国内线上线下订单的发货工作，她过去是村里的家庭主妇，没有经济来源，日子过得并不宽裕。“现在不仅有稳定工作，还能方便照顾家庭。因为我们是计件的，订单越多工资也就越高。”在车间忙碌的方琴嘴上聊着，手里的活一刻也没停。公司常年吸纳附近村庄里的劳动力，通过“公司+基地+标准化”模式，2023年鲟鱼全产业链带动当地约1500人从事养殖、餐饮、旅游等相关产业，当地渔农收入5000余万元。

山上有柚，水里有鱼，兜里有钱，串起互利共赢产业链。 在浙江，这样的共富故事还有很多，衢州市衢江区盈川村探索“整村经营”，把闲房变民宿；杭州市桐庐县梅蓉村把“种粮食”向“种风景”转变，导入露营基地、手作农场等共富产业……村子们因地制宜，既把手里的乡村资源努力盘活，又在不断探索政企村农共建、共创、共享的模式。企业用工渠道拓宽了，农户们也有了兜底保障，乡亲们靠山吃山靠水吃水，在家门口就业，踏踏实实走上勤劳致富之路。

责编：刘乐

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来源：央视新闻客户端

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