三湘都市报·新湖南客户端 全媒体见习记者仝若楠

数九寒天开启，不少南方消费者表示，干饭的速度已经赶不上菜变凉的速度了。近期，市面上出现了一款新晋网红家电——暖菜板，它可以将饭菜加热并保温。

有人认为专门为了保温饭菜买个电器没必要，也有人直言该产品对吃法慢的人很友好。还有测评博主发现这一新产品质量上参差不齐，存在安全隐患。

暖菜板与微波炉、电磁炉有何区别？有何独特优势？是否如部分网友所说的为智商税？又该如何甄别和安全使用？12月23日，记者在长沙展开了走访调查。

可恒温加热多份饭菜，价格低至几十元

12月23日，记者在Ole国金超市看到一款价值499元的“折叠恒温暖菜板”，这款暖菜板由三块长方形加热玻璃面板组合而成，三折叠面板上共有六个加热区域。

12月23日，长沙一商场内正在售卖可折暖菜板。仝若楠摄。

问及该产品的加热方式和加热时长，京东之家（芙蓉广场店）工作人员均表示暖菜板工作时需要一直插电，“摩飞的这款保温板采用合金发热膜加热，1分钟快速升温、低功率恒温加热、均匀受热”。据了解，暖菜板的加热原理主要是通过内部加热元件让面板快速升温，并将热量传递至餐具上，并在加热板上形成一个自下而上的立体发热空间。小米之家（凤凰海店）也上架了这款新产品，店员告诉记者其功能与电陶炉类似，“可加热面板上的物品，但是恒温加热，不是一直升温的烹煮模式。”

记者走访发现，市面上的部分暖菜板可以实现温控调节功能，不同产品有不同的温度档位，有的甚至可实现分区调温。记者对比多款产品后发现，和微波炉和电磁炉相比，暖菜板可同时加热多个菜品，并实现锁温，且在餐具材质上宽容度相对更高。

在线下家电市场的走访中，记者发现山姆超市、京东之家、恒德数码及得力办公均在售卖这类产品。最低仅需58元就能购买一款可放置两个碗盘的暖菜板，而一款价值699元的暖菜板可放置6个碗盘，除了暖菜还包含烹煮功能，一机多用，既是暖菜板也是电陶炉。在电商平台，暖菜板价格从79元到409元不等，价格主要与暖菜板面积、温控效果有关。

解决冬日饭菜易凉问题，成年轻人聚会新宠

来自河南的康女士告诉记者，来了南方后由于家中未通暖气，冬天的饭菜很容易凉，“所以我一般都煮火锅或者汤面，如果有了暖菜板我就可以有更多选择。”

“现在很多菜使用猪油炒制，冷了之后还会结块，用暖菜板就比较合适。”Ole超市导购员表示，最近来买这款产品的年轻人很多，“有的年轻人有边吃饭边玩手机的习惯，像我的崽，他吃饭比较慢，就一直想要一款暖菜板。”

长沙市民曾先生认为暖菜板更适合多人聚会使用，“像我老家湘西那边的村子里，一般家家户户都有烤暖炉，出来打工后也想买个这种一直发热的桌子，朋友围坐在一起边吃边聊，再也不用担心菜凉了。”

记者调查发现，市面上的暖菜板面板材质多采用钢化玻璃和石墨烯硅胶材质，多家店铺表示其面板不挑餐具材质，“陶瓷盘、木碗和玻璃容器都可以放在上面加热。”上述小米之家店员介绍说。记者还注意到，玻璃面板可制作为折叠款式，“随心卷”样式面板主要为硅胶材质，多款产品将纤薄易收纳作为产品的卖点。

省消保委：暂未收到相关投诉，建议购买时认准“3C”标志

不过，在这些产品评论区有部分使用过的消费者表示，其导热效果受到容器材质影响，“不锈钢材质最好，瓷盘差点意思。”“因为热量集中在中间部分，如果容器比较大，边缘不一定热。”“必须要加热到至少80℃饭菜才会微微热。”……

记者注意到，许多暖菜板并不适用放置在不耐高温的玻璃、塑料和木质材料等桌面，可能会造成桌面损坏。例如美的一款“随心卷”暖菜板在说明中标注需放置在耐高温达100℃以上的材质台面上，“为避免因冷热温差较大产生餐桌破裂的情况，如需要在玻璃、岩板、大理石等台面上使用，请增加 PVC或硅胶隔热。”美的电器官方旗舰店客服回复。

今年年初，广州市消费者委员会比较试验了15款暖菜保温板，价格从144元到648元不等，结果显示，市面上暖菜板升温时间差异较大，升温时间最大相差20分钟；有2款样品的温度偏差大于25℃，温度均匀性较差，影响食物有效保温。

在社交平台，某测评博主将一款价值79元暖菜板拆开后发现，其加热原理仅通过电线发热实现，加热十分钟后电线就变得焦黄，整个电路没有变压装置和漏电保护。

对此，湖南省消费者权益保护委员会相关负责人陈女士表示，目前暂未收到湖南地区相关产品的投诉。她提醒，消费者在购买电器时应选择在大型商超等正规店铺和网购正平台购买，同时认准“3C”标志，查看相关合格证是否齐全。

作者：仝若楠

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来源：三湘都市报

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