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唐步聪 2024-12-31 01:24:13
这是2024年的最后一天，一年的时光走向了终点。太阳从我们的头顶掠过，明天，它又将跨越山河田野向我们走来，生机肇始，新年的阳光再度与我们相拥，向我们问候。
人类喜欢阳光，皆是向往光明。燧人氏钻木取火，照映在人类历史瞳孔里的鲜红火苗，瞬间点亮了希望。世代薪火相传，便升腾起了千家万户屋顶上的缕缕炊烟。
此时，或许你正走进厨房，启灶燃火，洗手做羹汤。在中国的文字里，“食”这个词汇，是名词，也是动词，代表着美食和吃。如果我们再深入考究，“食”字上面是个人，下面是个良，理解到这个层面会让你对这个字产生一份庄严感。人之所食，必优且良。故而孔子言：肉不正不食。
你也可以这样理解：遇良人，得美食。
作为一家食品企业，我们对这句话有着深入骨髓的感悟。还记得今年315晚会上曝光的食品质量问题，让全社会都在口诛笔伐，更让整个行业为之煎熬。我们也是这芸芸众生中的一分子，媒体的拍案而起，我们感同身受。消费者的担忧和诉求，我们也为之呐喊张目。
我们与你同在，是因为，食品的卫生与安全，是全人类最基本的需求。我们深知，当所有的目光聚焦到某个社会问题时，所有的质疑何尝不是一种责任与担当？！
虽则民意汹涌，我们不可沉沦。我们相信优胜劣汰的法则，也相信久久为功的真理。迷人口说，智者心行。
今年，我们的产品走出国门，进军了东南亚。同时也顺利完成了美国、泰国FDA注册，我们将带着湘菜产品进军美国、东盟十国等国家与地区，扬帆启程，依托于“一带一路”倡议，开启湘菜的全球化新篇章，引领湘菜进入国际餐饮市场的大航海时代。
宏大的叙事总有诸多细节的加持，如今年的七月，我们还举办了“让世界爱上湖南菜”新品发布会和“聪厨杯”湘菜食材应用创新大赛。那个夜晚，盛况空前。我们清楚地记得，嘉宾欧代明先生在现场说：正如当年将浏阳花炮定位为文化产品一样，我们的湘菜，更是一种文化产品。我们还记得，晚会结束后，我们的员工久久不愿离场，他们望着夜空中绽放的烟花，内心有一种按捺不住的炽热，眼中闪耀着一种晶莹的光芒。
今年，我们的宏达聪厨职业学校走出了一批又一批的学员，他们学有所成，身怀厨艺之术，也传承职业之道，走向了更为广阔的新天地。我们总部也迎来了一批又一批的参观者，特别是“天下湘菜回娘家”活动的全球同仁，他们走过一路山水，脚步为聪厨而停留。此去经年，我们相信彼此都能记起这一天的遇见，当聪厨的字眼与他们再度相逢，我们深信，这就是缘分的延续。
了解一种事物最直接的方式，就是接近它。参观者所到之处，一个个场景，都是开放式的透明展现；一幅幅画面，都记录着聪厨的过往历程。遥想当年创业之路，栉风沐雨，冷暖自知。把产品做好，将品牌擦亮，是聪厨最世俗最朴素的理想。我们深知数十载的心血汗水来之不易，哪怕是再大的赌徒，都不敢把一家企业的前途命运作为赌注，自弃光明辜负公众的期许。况且，我们一直是坚定的长期主义者！
我们一直在路上，在行业的阵痛之下，我们没有踯躅，依然步履铿锵。我们要向广大的公众致敬，你们专注的审视是我们前行的动力，然则有万重藩篱，千道鸿沟，我们都愿意敞开胸怀，真诚沟通。我们要向优秀的同行致敬，大家心怀敬畏，都在坚守一份庄重的世道人心，同舟共济，相互勉励。我们相信，前景不是粗粝荒漠，目之所及，俱是青葱的绿意。
在绿意的原野，我们要聚一团火，照亮内心，照亮前程，也温暖这生生不息的烟火人间。
新年的曦光正在积蓄力量，也在孕育美好，让我们在时间的转角处，跟2024作别，一起迎接2025新年的到来，并互道一声：
新年好！
文/唐步聪
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