郴州首家通过GMP验收的生猪屠宰企业，汝城再添一“彩”

湖南日报·新湖南客户端 2024-12-31 11:46:21

湖南日报·新湖南客户端12月31日讯（通讯员肖勃勃）12月26日至27日，省农业农村厅专家组对汝城县中福肉食品科技有限责任公司开展GMP（农业农村部《生猪屠宰质量管理规范》）现场检查，从机构人员、硬件设施、宰前管理、屠宰过程管理、检验检疫、产品出场管理、质量监督与记录管理等几个方面，对该企业涉及的160个检查项目进行了全面细致的评审。经专家组综合评定，一致认为该企业符合GMP检查要求，达到验收标准。

《生猪屠宰质量管理规范》是农业农村部畜禽屠宰领域颁布施行的首部质量管理规范，是生猪屠宰必须遵循的基本准则。此现场检查验收工作由省农业农村厅组织，验收过程严格按照《生猪屠宰质量管理规范检查项目评定指南（试用）》的要求，确保了验收工作的权威性和公正性。

汝城县中福公司成功通过农村农业部生猪屠宰GMP验收，成为全市首家通过GMP验收的生猪屠宰企业。标志着郴州市在生猪屠宰行业在标准化、规范化管理方面取得了显著进展，为保障人民群众肉品消费安全构筑了坚固防线。

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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