千年油茶香健康新“食尚”——耒阳举行首届茶油健康美食文化推介会

湖南日报·新湖南客户端 2025-01-02 09:56:20

湖南日报·新湖南客户端12月27日讯（记者周怡然通讯员邓正华卢健）世界油茶看中国，中国油茶看耒阳。 12月27日，耒阳市茶油健康美食文化推介会举行。本次活动以 “茶油香飘耒阳美食营养健康 ”为主题，来自各地的茶油营养学家、茶油研究专家和嘉宾云集耒阳，共同感受油茶的魅力。

活动现场

活动由视频《中国油茶发源地 ——耒阳》拉开序幕，生动展示了耒阳的油茶种植历史、茶油制作加工工艺、油茶产业发展状况。现场，《幸福树》《山茶恋》《油茶花油茶果》等节目精彩纷呈，为观众呈现了一场以油茶为主题的视觉盛宴。

随后，与会嘉宾参观了茶油初精加工生产线，了解茶油从原料到成品的精加工流程以及每个步骤的原理和技术要点。生产线上，一袋袋新鲜油茶果在存料厢经上料机传送、运作，烘青果、选籽、烘干灭菌、果仁分离、色选、复烘等一系列流程，工作人员只需按照设备指示进行处理，全程实现自动化、信息化。

加工生产线

在油茶特色美食区，人头攒动，热闹非凡，用茶油烹饪的耒阳传统名菜及各类小吃等特色美食飘香，吸引了众多嘉宾和观众驻足品尝。

用茶油烹饪的特色小吃

茶油有着独特的风味和丰富的营养物质，被誉为东方液体黄金。活动现场，油茶企业湖南神农国油生态农业发展有限公司进行了茶油产品推介。公司致力发展油茶产业，开发茶油产品，先后获得 219项国家发明专利，油茶专利申请量全球第一，被授予农业产业化国家重点龙头企业、国家高新技术企业、全国油茶产业重点企业、中国油茶产业“百强企业”等荣誉。

现场展示的油茶产品

耒阳市种植油茶已有 2300多年的悠久历史，是全国 “ 油茶之乡 ” 、全国 “ 油茶产业建设重点县 ” 。多年来，耒阳市坚持绿色发展理念，将油茶产业作为践行 “ 两山 ” 理念的重点产业、样板产业打造，油茶种植面积和产量均居全国县级市首位，油茶种植面积达 123万亩，油茶规模企业35家，专业合作社62家，已建成高标准万亩油茶基地 4 个、千亩油茶基地 3 8 个，培育国家级龙头企业 1家、省级龙头企业4家，今年产茶油 3万余吨，产值达94亿元。油茶产业已成为当地长期稳定、年年受益的“绿色银行”。

同时，耒阳市深入挖掘油茶旅游文化资源，加快推进油茶特色小镇建设，积极培育生产体验、休闲观光、养生康体等现代服务业，推动油茶产业与文化旅游 “融合”。全国首家油茶博览园、全国首家油茶电子博物馆、油茶科技创新研发中心、油茶产学研基地先后落户耒阳， “耒阳油茶”被评为国家地理标志产品。走向 “中国油茶第一强县（市） ”的耒阳，犹如湘南一颗“绿色明珠”，日渐绽放耀眼光芒。

责编：陈龙

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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