鹤城区：群众家门口享受高质量康复服务

2025-01-03 16:24:04

湖南日报·新湖南客户端1月3日讯（记者陈冲）怀化市欧城小学落细落实食品安全工作责任，引入“明厨亮灶”智能系统，进一步加大校园食品安全监管力度，推动校园餐质量与家长满意度双提升，为学生饮食健康与学校管理模式创新树立了新标杆。

踏入欧城小学食堂，“明厨亮灶”智能系统映入眼帘。食堂内的食材清洗切配间、烹饪区等各个关键区域都安装了高清摄像头，画面实时传输至校园管理的电脑大屏幕及手机端。学校通过电脑屏幕以及手机 APP，随时随地监督食堂工作，从食材新鲜度到工作人员操作规范，一览无余，做到了“眼见为实”。

欧城小学的食堂不仅有“明厨亮灶”智能系统，还建立了校园智慧食堂管理平台，借助大数据功能，对菜谱的营养进行深度挖掘，从食材蛋白质、维生素以及钙的摄入等方面进行精准分析，科学优化食谱。

在校园智慧食堂管理平台助力下，欧城小学食谱推荐指数从 3 星提升至 4 星。学生们不再对食堂饭菜“挑挑拣拣”，而是吃得开心、吃得健康。学生们在这样的食堂用餐，也体验到了安全与美味的双重保障。

欧城小学除了对食堂进行智慧管理，还采取学校负责人与值日老师巡查就餐的方式，为学生打造更安全、更优质的用餐环境，让食品安全的阳光照亮校园的每一个角落。

（一审滕靖茹；二审杨晓军；三审彭银梅）

责编：滕靖茹

一审：滕靖茹

二审：杨晓军

三审：彭银梅

我要问