麻阳苗族自治县舒家村学校：甜蜜传承，小小古法红糖块里的非遗魅力

科教新报 2025-01-03 16:43:08

科教新报·新湖南客户端讯（通讯员聂方勇张海玉）近日，麻阳苗族自治县舒家村学校校园内人声鼎沸，热闹非凡，一场以传承苗乡古法红糖文化为主题的实践活动正火热开展，为冬日的校园注入一股甜蜜暖流。

活动现场，同学们满怀热情与好奇，全身心投入到红糖制作的每一个环节。在老师的悉心指导下，他们先是全神贯注地过滤甘蔗汁中的杂质，力求为后续步骤打造纯净“基底”；接着，在熬煮环节，小心翼翼地精准控温，掌握着火候的微妙变化；最为神奇的打砂过程，更是引得阵阵惊叹，同学们相互协作，观察糖浆色泽、黏度的细微改变，把握时机快速搅拌。当一块色泽诱人、香气四溢的红糖最终成型，欢呼声在校园内此起彼伏。通过亲手劳作，同学们不仅深切感受到传统手工技艺的精妙绝伦，体悟到劳动带来的纯粹快乐与满满成就感，更在团队协作中拉近了彼此距离，增进了同学情谊。

本次活动是学校特色校本课程《古韵·糖趣》中重要实践内容，该校借由这一校本课程的开设引领学生回溯历史，亲身体验苗乡古法红糖制作过程，体会感受小小古法红糖块里的非遗魅力，感悟先辈智慧，让满溢生活温情的红糖文化在校园里落地生根、熠熠生辉，为每一位参与者的校园生活添上一抹别样绚丽的亮色，铸就一段甜蜜难忘的珍贵记忆。

“在今后的工作中，学校将以此次活动为契机，继续深挖苗乡古法红糖文化，完善特色校本课程设计，把《古韵·糖趣》纳入课堂教育教学活动，让这一中华优秀非遗文化得以传承和发扬光大。”舒家村学校校长徐松英表示。

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来源：科教新报

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