跨海而来！徐记海鲜开启俄罗斯海货“狂欢”

新湖南客户端 2025-01-07 10:57:04

新湖南客户端1月7日讯（记者朱倩）春节脚步渐近，你是否想过，身在长沙也能品尝到来自俄罗斯大海里的鲜美？记者今日从徐记海鲜了解到，徐记海鲜溯源俄罗斯，狂揽115吨俄罗斯海货上市，在新年开启“俄罗斯海货节”。

48小时从海边到桌边，送货上门更优惠

营养鲜美的板蟹、肉质饱满的帝王蟹，这些生活在俄罗斯海域里的海鲜经过徐记海鲜专业养殖人员的捕捞、运输，从珲春口岸来到长沙，仅需48小时就能从俄罗斯的海边抵达市民桌边。

据悉，板蟹和帝王蟹是此次徐记海鲜捕捞的主角。板蟹肉质鲜嫩、滑嫩，口感柔和细腻，纤维微咸之余带有一股鲜甜藏于其中，是冬季滋补的佳品。帝王蟹则以其巨大的体型和饱满的口感而闻名于世，备受消费者喜爱。

与此同时，徐记海鲜还在最近上线了“送货到家”小程序，消费者只需线上下单，2小时内即可同城送货上门。“一只俄罗斯板蟹线下购买大概在700元，但线上下单只需400元左右，还会附赠一份烹饪方法。”相关负责人介绍。

据了解，目前徐记海鲜国内海鲜到仓4～5小时，东南亚海鲜到仓是5～6小时，加拿大、俄罗斯海鲜到仓15～16小时。消费者身在家中，就能品尝到世界各地的美味。

打造海水循环养殖仓，吃得安心更省心

在徐记海鲜超级海鲜仓，记者注意到，多宝鱼、白鳝、帝王蟹等15种海鲜在这里分门别类进行养殖。

“长沙徐记海鲜超级海鲜仓目前共有38组暂养池，每个池子均有独立温控，像帝王蟹、板蟹属于深海海鲜，它们最适宜的水温是3～5℃，而老虎斑、东星斑等鱼类，最喜欢在18～20℃的水温里游泳。”徐记海鲜相关负责人介绍，暂养池中水的盐度为统一的24度，除了控制温度和盐度，所有海鲜在总仓的停留时间也不会超过2天，极大地确保了海鲜的新鲜和安全。

除此之外，所有海鲜运输时都暂存在源头直取的海水中，将远洋大海同海鲜一起运至长沙，不仅保证了海鲜本味，更让消费者吃得安心、吃得省心。

“徐记海鲜坚持‘新鲜本味、适时而食’的品牌理念，从源头抓起，不断拓展全球海鲜采购网络，将世界各地新鲜、丰富的海鲜产品引入店内，让顾客每天都能品尝到新鲜、健康、放心的海鲜菜品。”徐记海鲜相关负责人介绍。

责编：周听听

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来源：新湖南客户端

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