湖南首个“食疗养生”工作室成立

张丽大众卫生报 2025-01-09 10:32:29

大众卫生报 ·新湖南客户端1月 9 日讯（记者张丽） 1 月 8 日，中国食品报社食药同源研究院首个基层工作室试点单位 —— “ 食疗养生 ” 工作室在湖南株洲正式揭牌，同时食药同源全国培训中心宣布成立，这也是我省首个 “ 食疗养生 ” 工作室。

中国的食药同源理念深深植根于五千年的华夏文明土壤中，这一理念主张许多食物与药物有着相同的起源和本质，能兼具食疗与药疗的功效。近年来，该理念越来越受重视，推动了食药同源产业在国内乃至全球市场上展现出前所未有的活力。在 “健康中国2030”规划纲要及“十四五”健康产业规划中，明确将药食同源产业作为推动大健康产业高质量发展的重要组成部分，鼓励跨界融合，创新研发，推动产业转型升级。

中国食品报社副总编辑邹海华表示， “食疗养生”工作室的成立，不仅标志着一个专注于通过食物调养身体、促进健康的专业平台的诞生，也是对更多人追求高品质生活、注重内在健康平衡的积极响应。该工作室成立后，将充分运用中医的优势，积极推广“食药同源”养生理念，为大众提供丰富多样的食疗方案，引领大家树立正确的健康理念，为健康中国添砖加瓦。

据了解，此次 “ 食疗养生 ” 工作室挂牌，依托位于湖南株洲的谭文剑中医门诊部设立。作为从医 38 年的老中医，谭文剑希望 “ 食疗养生 ” 工作室能够成为一个风向标，让更多的医生也能够从食药同源的角度，去引导教育老百姓正确认识食药同源助力健康的科学理念，让更多的人能够吃出健康。

当日，还同步举行中药发酵绿色疗法分享研讨会，专家学者围绕中药发酵绿色疗法的优势和特点及对中医的传承发展发表演讲。

作者：张丽

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来源：大众卫生报

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