美食年货齐登场  理学名城烟火长

——“理学名城•汝城名菜”美食节暨2025年上黄门年货集见闻

湖南日报·新湖南客户端通讯员  邓生祥 何新泉

张灯结彩，喜气洋洋，1月23日，汝城县理学名城的上黄门历史文化老街义昌坊热闹非凡。该县“理学名城•汝城名菜”美食节暨2025年上黄门年货集在此拉开帷幕，吸引了当地市民和各地游客纷至沓来，到处弥漫欢乐喜庆的浓浓年味。

活动为期五天，从南方农历小年一直延续至除夕前夕，分为开幕式和现场活动两大板块，除集中举办美食节外，还同步开展年货赶集、乡镇特色年货推广、商家打折促销送赠品、文化演出、氛围打卡、直播助农、儿童游乐场等活动。

据介绍，这是该县近年来所举办最综合、最集中、最多元的一次规模性年庆活动。“希望通过打造这个集美食展示、年货展销、文化演出、互动体验于一体的综合性消费平台，为广大市民和游客提供丰富多彩的节日盛宴，让大家在品尝美食、购置年货的同时，充分感受文旅魅力与城市活力。”汝城县委副书记、县委统战部部长侯峥辉表示。

特色美食增年味

爱莲说、文塔肉、湘南牛、湘汝鱼头、冬笋板鸭......美食节上，一道道本土特色美食佳肴，被端上桌子次第呈现。

“我们从数以百计的菜肴中，精心挑选了这些代表性菜品，充分展示本土饮食文化，打响特色品牌，促进餐饮消费。”汝城县餐饮行业商会会长何粮菊介绍，本次美食节共展示18道菜肴，大部分为主菜，也不乏主食、点心、凉菜等系列。

一桌美食，一个缩影。汝城县位于湘粤赣三省交汇处，饮食文化源远流长、底蕴深厚，汝城豆腐干、板鸭、豆根、淇江鱼等特色美食久负盛名。当地建立餐饮协会和副食行业协会，汇聚多方力量，突出地域特色、民俗风情、健康理念等要素，坚持传承保护、开放包容、与时俱进、绿色环保等理念，发展培育了一批行稳致远、颇具名气的餐饮企业，打造推出了数量不菲的特色鲜明菜肴，通过积极举办美食节、烹饪比赛、汝味蒸“湘”等活动，推动餐饮消费经济持续向好发展，成为湘菜体系重要组成部分。

“大菜”香飘四溢，“小菜”也齐齐荟萃、格外诱人，不断释放浓郁年味，助燃烟火气。

义昌坊旁的临江步行道上，一字铺开的帐篷长摊被装扮得雅致喜庆，地方特色小吃、网红特色美食、糖果干果、酒类饮品和鲜花对联、手工艺品、数码小家电等年货琳琅满目，吸引着熙然人流驻足。“我们姐妹结伴过来，带来好年货，期待好赚头。”来自文明瑶族乡的黄青、黄玲、黄云三姐妹，分守各自摊点热情洋溢张罗忙活，售卖芝麻糕、姜糖、米花、糖圈等不同年货。

按照筹备方案，美食街初定在临江一带设立20多家摊子，但发布信息、宣传发动后，广大摊主参与热情高涨、报名踊跃，最终遴选了100多个摊子入驻，扩延至古街广场、场坪院落等区域，彰显了特色化、差异化和多样化，当地欢度新春繁盛烟火气可见一斑。

特产“闹子”促消费

在汝城，赶集市又唤“赴闹子”，是当地群众购买生活物资的主要渠道之一。本次活动中，全县14个乡镇按照突出本地农特产、不搞同质化的要求，组织各自商家代表积极参展，汇聚300多种农特产，搭建特色各异、美美与共的年货集市。

县城近郊土桥镇铺陈的“闹子”里，白莲、凉薯、豆腐干、土桥水酒、腊香猪、锥栗等农特产多达20多种，其中光是品牌香米及附属加工品米粉就有8种。地处偏远的南洞乡，不仅带来淇江鱼、茶油、野生蜂蜜、腊肉、香肠、高粱糍粑等20多种土特产，还准备了碗筷方便现场人员免费品尝。

一个“闹子”，一面镜子。近年来，汝城县作为国家农业绿色发展先行区，发展认证绿色食品69个，创建粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地15个，小辣椒、小黄姜、小水果、白毛茶等特色产业发展风生水起。为实现产销两旺，当地积极举办了丰收节、柰李节、辣椒节、茶文化节、晒秋节、年货集等活动，助推农货出山、惠民富民，让农业成为更有奔头的优势产业。

为组织全县14个乡镇高质量参展，当地主办部门多方筹措出资租下14个老街店铺免费保供，在规行划市、宣传发动、设施配备、环境卫生、氛围营造等方面下足功夫，还推出系列打折优惠和集齐“闹子”印章即可参与抽奖等创新举措，切实提升人们参与的热情和程度。“我们抢抓时机办节会，打造一站式年货大集，不仅方便群众集中购买传统年货和农特产，丰富新春佳节生活，也是为了激发消费潜能、助力农业产业蹄疾步稳发展。” 汝城县科工商局相关负责人表示。

活动首日，打卡上黄门街的市民和游客1万多人次，其中游客占比约30%，直接带动消费300多万元。“活动搞得好，小天地能购齐多样年货，还可以参与抽奖，寓意新年好运连连。”专程过来赶集的外地游客何先生两手不空、一脸喜气。

特质文化聚人气

古戏婉转高亢，乐器喜乐欢腾，歌声嘹亮清澈......下午时分，义昌坊化身百姓大舞台，汝城县土桥足田祁剧民间艺术团和当地音乐协会等文艺爱好者带来的十多个节目精彩纷呈，吸引人们驻足观看。

月老说媒活动现场人潮涌动。身着汉服的“月老”“媒婆”以脱口秀“整搞”气氛，现场充满欢呼声、起哄声、叫好声，火热气氛一触即燃。写福字粘贴万福墙上，免费品尝五色饺子，复古打更人和财神爷演绎国潮风，四合院体验围炉煮茶、乐队音乐茶吧、舞祥龙等惬意.、巡游龙灯会.....当天文化活动交错有序接二连三，到了晚上更是高潮迭起、精彩连连。

在连续五天的节会里，汝城将举办传统文化、非遗展演、网红打卡、互动交流、沉浸体验等20余项文化活动。

一条古街、一扇窗口。汝城县建县1600多年，是湖南省历史文化名城，有“千年古县”“理学名城”等美誉。近年来，当地将文旅产业“置顶”，通过整合资源、科学规划、做好顶层设计，在文旅项目上新扩容、提质升温、转型升级等方面持续发力、久久为功，力促景点景区串珠成链、文旅产业融合发展。

汝城按照“修旧如旧,复原如故”原则，实施“理学名城”传统古村落集中连片保护利用示范项目，位处其间的上黄门街、中大街等不久前完成提质改造，成了美轮美奂的文旅“新宠”。为此，当地居民还自发建立业主委员会，组建龙灯会、复古打更队等民间组织，连续多天开展舞龙舞狮、打卡送福、媒体采风等丰富活动，不断提升人气度，催发新业态。

盛装开放一个多月来，上黄门街接待市民和游客量近10万人次，新增入驻店铺近20家，催生了土特产、茶艺体验、汉服秀、木刻、中医、奶茶等更多新业态，文化古街正换发蓬勃新活力。“我们以开展文化活动为契机，带动文旅深度融合，不断拓展消费新场景、激发消费活力，拉动消费复苏，促进县域经济高质量发展。”侯峥辉表示。

责编：梁可庭

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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