《生活圈》新春特辑：中华饮膳，传承千年中医药食养智慧！

湖南日报·新湖南客户端 2025-02-08 21:40:15

2025年新春佳节，一张张团圆桌承载着家的温情。CCTV-1《生活圈》栏目精心打造并推出了13期新春特别策划——“中华饮膳”，旨在将中医药文化的博大精深融入寻常百姓的一日三餐，让传统文化在现代生活中焕发新的光彩。栏目组特邀了来自中医药领域的十几位院长级权威专家做客演播室，针对饮食误区与不实传言，以通俗易懂的方式展开讲解，帮助观众轻松掌握食养知识。

近日，青年岐黄学者、湖南中医药大学中医学院副院长谢雪姣教授受邀走进央视演播室，以其独特的视角和深入的研究，为观众揭秘了姜制作的8个经典药膳。

谢雪姣向全国观众介绍了马王堆辛追夫人的同款小菜“豆豉姜”，这道菜品以豆豉配生姜，既能发汗治感冒，又能宣散郁闷的阳气，对治疗抑郁、情绪低落有着独特的效果；分享了2000多年前的下酒菜“糟姜”的制作方法，让观众在家就能轻松体验到古人的同款美食。还为女性朋友们精心推荐了一款瘦身养颜饮，将生姜和生地黄巧妙结合，不仅能帮助发汗、促进代谢，还能暖胃养颜、强身健体，为追求健康美丽的女性提供了新的选择。

针对网友们普遍关心的健康疑问，如“晚上吃姜真如吃砒霜吗？”“吃生姜到底要不要去皮？”等，谢雪姣也进行了答疑解惑，为观众提供了科学、实用的健康指导。

《生活圈》栏目新春特别策划——“中华饮膳”正在CCTV-1综合频道8:30档热播，它不仅是一场视觉与味觉的盛宴，更是一次传统文化的传承与创新。湖南中医药大学将深入挖掘中医药文化的丰富内涵和时代价值，让传统文化中的养生智慧走进千家万户，融入更多老百姓的日常。

责编：余蓉

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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