春节白酒市场升温，行业仍在去库存预测：中低端酒或成新增长点

胡锐三湘都市报 2025-02-11 17:54:44

文/图/视频三湘都市报·新湖南客户端全媒体记者胡锐通讯员龙羽茜

每逢重要节日，‌白酒都成为家庭聚会、走亲访友的理想之物。近日，三湘都市报记者走访长沙白酒市场发现，今年春节白酒消费出现了明显升温，但消费预算普遍降低。中酒协日前发布最新研判提出，今年白酒行业整体态势将优于2024年。业内人士表示：“当下行业仍在去库存周期，未来市场集中度将越来越高。”

长沙某超市白酒销售区。

【市场】

春节白酒市场升温，但人均消费额降了

“今年春节期间，无论是在礼品还是宴席市场，白酒消费场景都被激活了。”郑应平介绍，尤其是今年春节的婚宴市场火热，对白酒消费的拉动作用更是显著。

虽然消费场景被激活，但相比往年，大家在白酒消费领域的预算普遍降低了。“酒该喝的还是喝、该送的送，只是人均消费额有所下滑。”郑应平说，今年春节期间，大家在走亲访友时依然会把白酒当作重要的礼品，“但送礼时以前送一件的，现在可能就只送两瓶了，以前选高端产品的，现在也许就选次高端产品了”。

“对比三年前，我们在今年春节期间的白酒销售额下降了两三成。”长沙酒巢酒业有限公司总经理文世明以其公司为例介绍，受高端产品和中高端产品的夹击影响，次高端产品的销量下滑更为明显。

【行业】

产量8年降近七成，行业仍处去库存周期

国家统计局数据显示，2024年，我国规上企业白酒产量为414.5万千升，同比下降1.8%，这是白酒行业连续第8年产量下跌。自此，全国白酒产量已从2016年的最高点1358.36万千升，跌去了近七成。

“当下，行业仍处于去库存周期。”郑应平表示，经过去年一年的去库存，目前经销商手里的库存水平虽得到了一定下降，但依然未摆脱整体高库存的现状。在行业高库存、价格倒挂下，一些名酒经销商开始向定制酒转型，在消化名酒库存产品的同时，带动定制酒的销量。与此同时，也有一些酒商趁机切入名酒赛道，因为这时的进入门槛更低。

面对高库存、价格倒挂，不少酒企也纷纷出招。年初，五粮液对旗下第八代普通五粮液停止供货，以此来控量稳价。此外，今世缘、洋河股份、茅台、西凤酒、习酒、剑南春、水井坊等酒企都曾实施过控量举措。

相关数据显示，白酒行业前30名企业占据行业整体市场份额已从之前的不足80%，升至目前的85%左右。“未来市场集中度将越来越高。强者越强的马太效应在白酒行业亦适应。”郑应平说。

【预测】

中酒协：中低端市场或成酒企新增长点

2月8日，中酒协发布最新研判提出，今年白酒行业整体态势将优于2024年。

中酒协预测，得益于消费者对性价比的追求，今年中低端光瓶酒市场将展现出强大的生命力。而随着居民收入的提高，中低端市场价格段有望成为酒企新的增长点。

中酒协认为，国际化将为酒企带来多元化市场布局的机遇。而随着“一带一路”倡议的推进，中国白酒有了更多进入新兴市场的机会。酒企可以通过与当地企业的合作，参加国际酒类展览、开展文化交流等，以及推出更加适合国际市场的产品，来最大限度地提升中国白酒的国际影响力。

中酒协还建议，酒企需积极探索新的销售渠道，如线上销售、社区团购等，以适应市场变化。此外，中酒协主张，酒企须充分利用大数据、云计算等技术，尽快实现生产、销售、营销等环节的智能化升级，以此更加精准地把握市场动态，提高决策效率。

作者：胡锐

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来源：三湘都市报

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