韶山长湖村羊肚菌抢“鲜”上市

湖南日报·新湖南客户端 2025-02-17 16:33:57

湖南日报·新湖南客户端记者蒋睿通讯员黄亮周莞琦

近日，韶山市清溪镇长湖村种植基地的羊肚菌陆续上市，为消费者带来了春天的第一口美味。

走进长湖村的羊肚菌种植大棚，一朵朵形似羊肚的菌子错落有致，个大肉厚、肥硕饱满。工人们正手持剪刀，小心翼翼地采摘这些珍稀的食药两用菌。

“这就是我们长湖农业的羊肚菌种植基地，经过80多天的精心孕育，羊肚菌终于将要上市了！”长湖村治保主任彭乾介绍，长湖村羊肚菌种植基地的负责人介绍，今年羊肚菌的长势非常好，从菌种培育到采摘，每一个环节都严格把关，确保了羊肚菌的品质。该基地采用科学的种植技术和精细化的管理模式，不仅提高了羊肚菌的产量，还进一步提升了其品质。

羊肚菌因其口感柔嫩、味美，且含有丰富的蛋白质、多种维生素及20多种氨基酸，备受市场青睐。近年来，长湖村充分利用当地资源，积极探索羊肚菌特色产业发展，通过“政府+合作社+农户”的发展模式，有效带动了羊肚菌的标准化、规模化、集约化发展。

为了提升羊肚菌的附加值，长湖村还积极打造特色品牌，拓展销售渠道。目前，长湖村的羊肚菌已通过线上营销和线下流通相结合的方式，销售至全国各地。

长湖村党总支书记王双表示，打造羊肚菌项目的初衷是为了盘活村集体经济，促进村民增收，同时为乡村振兴探索新的亮点。此次该村共种植了20亩羊肚菌，预计每亩产值能达到500斤左右，市场价格约为60元一斤，今年的总产值有望达到60万元，为村集体增收18万元。

近年来，长湖村紧抓“省级乡村振兴示范创建村”发展机遇，坚持“一盘棋”思想，按照“产业富村、生态兴村、文化立村”的发展思路，确定“红色走廊，丹青长湖”发展口号，努力构建“南农旅、北产销”的总体框架。长湖村荣获“省级乡村振兴重点示范建设村”“省级美丽乡村示范村”等荣誉称号。

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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