安仁县：羊肚菌新鲜上市，种植面积超过600亩

新湖南客户端 2025-02-17 18:13:55

湖南日报·新湖南客户端通讯员谭利炳何丽李晶

春意渐浓，安仁县安平镇三南居委会的羊肚菌种植基地迎来丰收季。一朵朵形似羊肚的菌菇破土而出，村民们穿梭于菌垄间娴熟采摘，田间地头洋溢着忙碌与喜悦。这看似普通的菌菇，正成为当地撬动乡村经济发展的“金钥匙”。

科技赋能种植，品质效益双提升

走进基地大棚，村民罗满娇正俯身挑选成熟的羊肚菌。“纹路展开的就能采，手要轻，刀要快。”她笑着告诉笔者，这份家门口的工作日薪百元，既顾家又增收。

基地负责人张雪干介绍，今年主推的“六妹”品种采用木屑、小麦等天然原料配比营养包，全程无农药化肥，确保菌肉厚实、品相上乘，目前基地鲜菇亩产预计达250公斤，按市场价120元/公斤计算，每亩净利润超万元。

“订单农业+多元销售”，破解销售“后顾之忧”

为打通产销链条，当地构建“线上+线下”“鲜菇+干菇”并行模式，与长沙、郴州及广东等地商家签订长期订单。冷链物流的完善让鲜菌12小时内直达餐桌，烘干加工则延伸产业链，提升附加值。稳定的销路让种植户吃下“定心丸”，也吸引更多村民加入产业链。目前，全镇3个基地带动就业超百人，农闲时节（11月至次年4月）的闲置土地资源被高效盘活。

“五香产业”协同，激活乡村振兴新动能

羊肚菌的规模种植，是安平镇“五香产业”（稻香、烟香、药香、豆香、菌香）战略的生动实践。近两年，全镇羊肚菌种植面积扩至500亩，年产值突破1500万元。

安平镇党委书记刘志锋表示，镇里将从技术指导、扩大规模、品牌打造等方面发力，力争让“安仁羊肚菌”跻身地域特色农产品行列。

目前，安仁县羊肚菌种植面积600余亩，建成7个示范基地，年产鲜菌15吨，带动近2千万元的经济效益。从田间到餐桌，从传统耕作到科技农业，安仁县正以一朵小菌菇书写乡村振兴大文章。

责编：何庆辉

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来源：新湖南客户端

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