做“五心”级校园餐，护航师生健康路——溆浦县中小学“校园餐”提质培训大会在溆浦县职业中专学校顺利召开

新湖南客户端 2025-02-24 10:08:22

为进一步提升溆浦县中小学“校园餐”服务质量，保障师生饮食安全和营养健康，2月22日上午9时，2025年溆浦县中小学校“校园餐”提质行动暨食堂技能培训动员大会在溆浦县职业中等专业学校顺利召开。溆浦县人民政府副县长向莉丽、县职业中等专业学校党委书记万霞、县职业中等专业学校校长贺弘卫、县政府办副主任邓忠健、县教育局党委书记贺小明、县教育局局长刘丽花出席会议。会议由县政府办副主任邓忠健主持。

大会伊始，溆浦县教育局局长刘丽花宣读培训方案并作培训要求，确保培训工作顺利进行。

溆浦县教育局党委书记贺小明做动员讲话，鼓励大家积极参与培训，共同为孩子们的健康饮食保驾护航，让每一份“校园餐”都成为“放心餐”“营养餐”“暖心餐”。

接着，参加培训的学员代表进行了表态发言：将珍惜这次难得的学习机会，严格遵守培训纪律，认真学习培训内容，让师生吃得放心、吃得开心、吃得营养，共同守护好师生的“舌尖安全”。

最后，溆浦县副县长向莉丽指出，要以五个提质做“五心”级“校园餐”，一、思想提质，让“校园餐”更“放心”；二、能力提质，让“校园餐”更“安心”；三、工作提质，让“校园餐”更“良心”；四、服务提质，让“校园餐”更“暖心”；五、考评提质，让“校园餐”更“称心”；让“校园餐”从“舌尖上的安全”向“舌尖上的美味”跨越，让师生多一个爱上学校的理由。

据了解，参加本次培训的有全县中小学校、民办幼儿园食堂管理及从业人员，包括总务主任、伙食团长及食堂厨师，共计500余人。培训采取“理论授课和技能实操”双轨并行的创新方式，课程内容包括食品安全与法律法规、营养健康与膳食搭配、烹饪技巧和方法等。培训时间为2月下旬至3月下旬。（周子萱肖倩左富元）

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来源：新湖南客户端

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