衡阳市五中：食安精检，为师生饮食 “上保险”

湖南日报·新湖南客户端 2025-02-25 21:39:39

湖南日报·新湖南客户端2月25日讯（通讯员万庆华）为加强学校食品安全，守护师生饮食健康，2月21日，衡阳市纪委监委驻局纪检监察组罗奇峰、勤工站李建湘等一行前往衡阳市第五中学，开展食堂食品安全专项检查。

检查现场

检查组一行深入食堂操作间、储藏间、配餐间等区域，详细查看了环境卫生、食品储存条件、食材采购台账、加工制作流程、食品留样、餐饮具清洗消毒等情况，并对食堂从业人员的健康管理、食品安全制度落实等方面进行了细致询问。

检查现场

检查组一行对该校食堂管理工作给予了充分肯定，并表示要严格把控食品采购渠道，确保食材来源安全可靠；要规范食品加工操作流程，防止食品污染和交叉感染；要加强食堂从业人员的培训和管理，提高食品安全意识和业务水平。

下一步，该校将以此次检查为契机，进一步加强食品安全管理，提升食堂服务质量，为师生提供更加优质、安全的餐饮服务。

责编：吴雅敏

一审：吴雅敏

二审：彭国军

三审：徐德荣

来源：湖南日报·新湖南客户端

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