喜欢吃羊肚菌的食客有口福了，赫山区衡龙桥镇这一公司日采500多公斤

湖南日报·新湖南客户端 2025-02-28 15:44:36

湖南日报·新湖南客户端2月28日讯（通讯员李成刚）2月27日，益阳市赫山区衡龙桥镇益阳欣博农业发展有限公司的羊肚菌种植基地，去年冬季下种的羊肚菌迎来头茬丰收季，新鲜采摘的羊肚菌抢鲜上市，增添春日舌尖美味。

羊肚菌种植大棚。李成刚摄

走进种植大棚，一株株羊肚菌如雨后春笋般探出灰褐色的“小伞苞”，一簇簇、一团团地盛开在菌垄上。大棚内，村民们手拿小刀，穿梭在菌垄间，小心翼翼地采摘新鲜的羊肚菌。

村民们小心翼翼地采摘新鲜的羊肚菌。李成刚摄

今年，该公司共种植羊肚菌26.8亩，头茬陆续成熟，预计在3月上旬迎来大面积盛产期，采摘期可延续至4月底。“目前我们基地每天可以采1000多斤，亩产可以达到700多斤左右。市场价每斤可以卖到80元至100元，供不应求。”益阳欣博农业发展有限公司总经理杨迪介绍，羊肚菌素有“菌中之王”的美誉，味道鲜美，营养丰富，受到广大消费者喜爱。公司利用羊肚菌冬种春收这一特性，通过大棚轮作，在采收完羊肚菌后继续种植辣椒等经济作物，最大限度发挥土地效益。通过与省农科院微生物所合作开展技术攻关，提升羊肚菌在本地种植适应能力，产量也大大提高。

员工包装新鲜羊肚菌。李成刚摄

为拓宽羊肚菌的销售面，该公司还借助互联网平台，销往上海、北京等城市。

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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