委员风采丨单杨：聚焦农产品加工企业科技创新

三湘都市报 2025-03-02 14:30:14

三湘都市报全媒体记者高煜棋

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单杨，住湘全国政协委员，食品工程专家，中国工程院院士，湖南省农科院学术委员会主任、洞庭实验室主任。

（全国政协委员单杨。高煜棋摄）

“推动产业增效，农民创收，要依靠农产品加工企业的科技创新。”2024年，单杨提交了《关于中部传统农区农产品贮藏加工业高质量发展建议》的提案，建议树立大农业观，打造农产品加工基地，实现农产品加工可持续高质量发展；创新农产品加工科技成果转化机制，促进转化效益；实施农产品加工人才集聚专项行动，加强农产品加工人才培育。该提案得到了国家相关部委积极反馈。

回顾2024年的履职工作，单杨在实践工作中参与了诸多调研，足迹遍布十几个省份。在湖南，他带领团队针对华永芥菜制定地方标准与团体标准，规范行业发展，并开展招商工作；针对预制湘菜提出九条发展建议，推动相关文件出台；还组织全国五十余位专家，牵头成立调味面制品专业委员会（计划于今年3 月 13 日正式成立），旨在避免同质化竞争，为产业高质量发展提供科技支撑。

今年全国两会，单杨将继续聚焦农产品加工企业的科技创新。单杨表示，他将围绕产业链，梳理影响产业高质量发展的卡脖子关键技术，包括农产品加工原材料本土化、加工性品种选育、质量与标准研究、关键工艺技术装备升级等提出建议。

“尤其在装备自动化、智能化改造方面，期望借助人工智能等技术，实现全产业链的技术革新，助力农业向高端、高质量发展，提升高科技产品在国际市场的竞争力。”单杨说。

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来源：三湘都市报

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