相约2025·共赴旅发盛会57 | 平江妹子“揉”出茶旅融合新韵味

  湖南日报·新湖南客户端   2025-03-05 12:16:41

编者按:

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相约2025·共赴旅发盛会57 | 平江妹子“揉”出茶旅融合新韵味

□李婷

走进平江县南江镇凤凰山村,仿佛置身于一幅山水画卷:茶园层层叠叠,仿古亭台点缀其间,油菜花海随风摇曳,悬天茶壶与云顶小木屋相映成趣。这一切,都离不开平江妹子李初庄的智慧与汗水。她用一片小小的茶叶,撬动了整个乡村的发展,让这片曾经贫瘠的土地焕发出勃勃生机。

制茶中的李初庄。

法学学士变成制茶姑娘

李初庄,1989年出生于湖南省平江县南江镇,2011年大学毕业,获得法学学士学位。她原本可以在大城市工作生活,但出于对茶叶的深厚情感和对家乡的热爱,她毅然选择了一条截然不同的道路——投身茶产业,扎根乡村,带领村民脱贫致富。

2014年,李初庄回到家乡,开始了她的制茶生涯。她深知,要想在茶行业立足,必须从最基础的知识和技术学起,于是她抓住每一个机会,深入湖北、安徽、福建、浙江等核心产茶区,向当地的茶农和制茶师傅学习。

在茶园里,李初庄常常顶着烈日,与茶农一起劳作,双手被茶树枝条划伤,身上被蚊虫叮咬得满是红肿;在制茶车间,她与师傅们一起熬夜,研究茶叶的发酵、杀青、揉捻等工艺,常常累得直不起腰。为了更好地掌握茶叶种植与加工技术,她还多次前往湖南农业大学、中国农业科学院茶叶研究所等专业院校进修,系统学习茶叶相关知识。

功夫不负有心人。经过多年的努力,李初庄不仅掌握了茶叶种植与加工的核心技术,还取得了制茶师、高级评茶员、农艺师、茶艺师等专业证书,逐渐在行业中崭露头角。她与中国农业科学院茶叶研究所、湖南农业大学等科研机构合作,研发了“一种新型扁形黄茶加工”技术和“黄茶、红茶发酵一体机”,并申请了专利。

曾经的贫困村,种出“金叶子”。2015年,李初庄创办了湖南省幽吉茶业有限公司(以下简称“幽吉茶业”),通过土地入股的方式,将村民手中的闲置土地集中起来,统一规划、统一管理,不仅盘活了土地资源,还为村民带来了稳定的收入来源。

茶叶种植、采摘和加工属于劳动密集型产业,需要大量的劳动力。李初庄优先安排脱贫户到茶园和加工厂工作,为他们提供稳定的就业岗位。每年,幽吉茶业可提供固定和季节性劳务岗位400多个,村民在家门口就能实现就业,既增加了收入,又照顾了家庭。

在李初庄和幽吉茶业的带动下,凤凰山村的面貌发生了翻天覆地的变化。到2021年,幽吉茶业已带动1600户农户参与种植茶叶,共计发放劳务工资和分红款1500万元。这里的村民们不仅摆脱了贫困,还掌握了茶叶种植和加工的技术,成为了乡村振兴的主力军。村集体经济也从无到有,实现了零的突破。

风景如画的凤凰山村。

茶旅融合助推乡村振兴

在茶产业稳步发展的基础上,李初庄敏锐地意识到,单一的茶叶种植和加工难以实现乡村经济的可持续发展,于是,她将目光投向了茶旅融合,希望通过文旅产业为乡村振兴注入新的动力。

幽吉茶业所在的凤凰山村,北邻天岳幕阜山国家森林公园,东接石牛寨国家地质公园,自然风光优美,文化底蕴深厚。李初庄利用这一优势,按照“茶园景区化、茶旅一体化”的思路,打造了一个集茶叶种植、加工、旅游观光、休闲体验于一体的茶旅融合综合体。

公司在茶园中建设了仿古景观亭、仿古牌坊、悬天茶壶等特色景点,还建造了云顶小木屋和红色文化展厅,让游客体验采茶、制茶乐趣的同时,还可以在此避暑休闲,享受大自然的宁静与美好。

此外,李初庄还积极推动民宿经济的发展,鼓励周边农户利用自家房屋发展民宿旅游,并为他们提供技术指导和资金支持。目前,凤凰山村已有多家农户成功转型为民宿经营者,为游客提供了独具特色的乡村住宿体验。

民宿经济的发展,为村民带来了额外的收入,促进了当地农产品的销售,逐渐形成了“以旅促农、以农助旅”的良性循环。

茶香满山,幸福满村。这片土地的故事,还在继续书写,而李初庄,还将用她的倔强与热爱,继续为乡村振兴的诗篇增添新的篇章。

手记——

从砂砾地到“绿银行”,从法学课堂到制茶车间,李初庄用十年青春证明:乡村振兴最动人的力量,藏在那些“把不可能变成可能”的倔强里。

当茶香漫过山脊,当民宿点亮星空,这片土地正用最诗意的方式讲述:所有扎根的岁月,终将绽放成花。

责编:王相辉

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来源:湖南日报·新湖南客户端

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