鹤城区：春日鲜味抢“鲜”上市食客尝春正当时

2025-03-10 16:33:46

湖南日报·新湖南客户端3月10日讯（通讯员肖鹏）初春时节，各类春菜纷纷上市，为市民们带来了舌尖上的春日盛宴。

3月8日，恰逢周末，走进湖南省五星级乡村旅游示范点——鹤城区佳麓山庄，扑面而来的是春日的热闹氛围。在点菜区，清炒鸭脚板、蕨菜炒腊肉、野葱炒鸭蛋等春菜系列被食客们频繁点单。

古香古色的餐厅内，食客们正围坐在一起，桌上摆满了冒着热气的春菜佳肴，大家边品尝边愉快交谈。

在厨房里，厨师们正围绕着新鲜的春菜忙碌着。刚采购回来的蕨菜鲜嫩欲滴，厨师们手脚麻利地将它们洗净切段。紧接着，炽热的油锅烧得滚烫，放入腊肉煸炒出香味，再倒入切好的蕨菜快速翻炒。不一会儿，一盘当地特色春菜——蕨菜炒腊肉就出锅了。刹那间，厨房里弥漫着这道菜独有的诱人清香。

春菜不仅是餐桌上的美味，更是大自然给予人们的春日馈赠。这个春天，不妨走进田间地头，寻一处农家小院，品尝一口正宗的春菜，感受春天的独特魅力。

（一审滕靖茹；二审杨晓军；三审彭银梅）

责编：滕靖茹

一审：滕靖茹

二审：杨晓军

三审：彭银梅

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