炎陵县市场监督管理局：助力市场食品快检能力提升守护百姓“菜篮子”

湖南日报·新湖南客户端 2025-03-10 17:31:48

湖南日报·新湖南客户端3月10日讯（通讯员李人可）为强化食品安全监管，农贸市场食品安全质量水平，近日，炎陵县市场监督管理局食品药品和质量技术检验检验所技术人员，深入湘赣红农贸市场，助力市场方提升食品安全快速检测体能力，为老百姓的“菜篮子”安全保驾护航。

市场监督管理局技术人员开展业务指导

在农贸市场食品安全快检室，技术人员通过理论讲解、实操演示等开展食品安全快速检测知识培训。详细解释了快检原理、流程及常见食品检测项目操作要点，重点围绕蔬菜农药残留、肉类兽药残留、水产品甲醛等关键指标进行演示，确保市场方技术人员熟练掌握检测技术。

培训结束后，技术人员协助市场方完成快检设备的校正调试，并指导市场方进一步规范检测制度、台账记录、规范检测流程和结果公示机制，推动检测工作规范化、常态化。

农贸市场负责人表示，食品安全是市场运营的关键，特别感谢市场监督管理局的技术人员利用周末时间帮助市场完善快检体系，使得菜场管理更规范，老百姓买菜更放心。

此次助力农贸市场管理方完善快检体系，提升快检能力，将进一步有效防范食品安全风险，加强市场食品安全监管，有力保障市民饮食安全。下一步，炎陵县市场监督管理局将持续不断完善现有检测体系建设，继续提升检测能力，加大监管力度，营造安全放心的食品安全环境。

责编：龙子怡

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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