大湘菜报·新湖南客户端记者 何婷 通讯员 刘让勇 方八另 刘修鹏

春雷声声，春耕隆隆，一年之计农忙开始，大熊山原始森林万物萌动，古茶树开始发芽，黄精幼苗出土，高山春笋即将破土，山百合、五加皮、沙参、奶参、魔芋进入新的一年生长，高山冷水鱼、石蛙结束冬眠，跑山鸡、熟食猪、寨牛、黑山羊正在享受新春的第一把嫩草。在这万物焕新的时节，大熊山陆续迎来了一批批造访的客人。

千万级网红进山护林

千万级网红“乡村守护人彭南科”及南科院子团队是造访的其中一批客人，他们深入大熊山一线，探访大熊山原始森林的林下经济体，推广大熊山特色食材。

“乡村守护人彭南科”一行调研湖南湘熊茶业有限公司

3月7日下午，“乡村守护人彭南科”及南科院子团队抵达大熊山原始森林，品鉴了知名的大熊山蚩尤莫猺宴，体验大熊山优质食材、著名菜品，对接进入长沙市的南科院子，让大熊山食材走进长沙市梅山菜企业之外的餐饮。

8日，“乡村守护人彭南科”一行人走进湖南湘熊茶业有限公司，调研大熊山古树茶，品鉴了大熊山百年老枞、古树红茶、古树白茶、熊山雾凇等产品，对古树茶的原料和大熊山古树茶的制作技艺赞不绝口，与新化红茶非遗传承人、大熊山古树茶制作者刘修鹏、张志远谈成初步合作意向，并参观了大熊山古树茶标本馆，对大熊山古树的“披胄戴甲”有了初步理解。

随后，一行人又走进新化县熊峰生态农产品开发有限公司，了解大熊山九制软黄精的制作工艺，品尝了大熊山九制软黄精片及大熊山九制软黄精泡茶等，与大熊山九制软黄精制作者张晓建、谢斌一同交流。

走进大熊山深处的茶马古道，参观沿途的大熊山林下1万亩仿野生黄精基地和大熊山古树茶基地时，彭南科说：“这是我第一次进大熊山原始森林进山护林，以后还会经常来大熊山进山护林，保护好这些大熊山林下特色食材，输送这些优质食材给我的粉丝们。”

省市级外事机构入林寻特色涉外礼品

3月4至6日，湖南省委外事办港澳处处长黎冲，娄底市委副秘书长、娄底市委外事办主任邓伟、娄底市对外友协专职副会长娄底市委外事办副主任邓琳琳一行29人调研大熊山林下特色食材，开展涉外农林企业调研活动。

省市级外事机构调研大熊山林下特色食材涉外礼品

在外事港澳工作务虚会上，黎冲强调要加大茶文化培训力度，对接港澳业务培训。邓琳琳表示要融入新化红茶和新化黄精等地域特色文化开展外事礼仪培训，以茶为媒、以黄精为膳，推动娄底外事工作繁荣与和谐发展。

6日，省市外事人员一行到蚩尤屋场调研大熊山电商产业园，走访调研代表性涉外农林企业湖南湘熊茶业有限公司和新化县熊峰生态农产品开发有限公司，听取相关企业负责人汇报，开展涉外工作和涉外礼品规划茶话会。

湖南湘熊茶业有限公司总经理刘修鹏陪同调研，他介绍了大熊山古树茶和九制软黄精产业的发展概况，分享了企业参加中国国际链博会、亚欧博览会、马来西亚国际食品展等涉外展会的经验，以及推动大熊山古树茶和九制软黄精走出国门的外贸历程。他还分享了对外贸易和商业合作的独门秘籍：“‘茶+非遗+体验’是打开心扉、促进对外合作的最好的融合剂。”。

在交流中，与会代表达成一致建议，新化红茶和新化黄精作为新化极具代表性的农林产品和地理标志产品，在今后的涉外活动和工作中要加大推广力度和文化呈现，推动文化交流的同时促进外贸繁荣。同时，在涉外工作中应打好新化红茶和新化黄精这对组合拳，可以开发红茶黄精伴侣系列涉外组合礼品，鼓励技术革新和产品创新，推出新产品，展示好中国茶寿之乡和中国黄精之乡两张靓丽的名片。

大熊山林下特色食材、珍贵礼品走出大山

随着一声春雷响，大熊山国有林场2025年度经济工作会议结束，大熊山古树茶企业、九制软黄精企业全线出击，前往娄底、湘潭、长沙、广州等城市开拓市场，经过一周紧锣密鼓的工作，先后在广州、湘潭、长沙、娄底等地传来佳讯。

大熊山林下经济古树茶、九制软黄精合作企业湘潭日出东方湖湘特产有限公司

大熊山林下经济古树茶、九制软黄精企业与广东省湖南新化商会达成100万元意向合作订单，与湘潭日出东方湖湘特产有限公司达成定制产品150万元订单，与长沙火宫殿湖南特产连锁实体店签订年销50万元的订单，与湖南潇湘大户人家餐饮管理有限公司签订年销50万元的订单；大熊山蔬菜合作社、中药材合作社与湘潭某餐饮企业签订50万元的大熊山干制食材订单，与湖南潇湘大户人家餐饮管理有限公司签订年销100万元的大熊山特色食材订单；大熊山蔬菜合作社与广东新化商会达成数十万元的食材订单；长沙湘荷茶餐厅、天湘荟等中高端餐饮企业与大熊山的企业达成食材供应、农特产品分销的合作……

大熊山林下经济古树茶、九制软黄精合作企业火宫殿湖南特产连锁实体店

一个个订单敲定，大熊山林下特有食材如古茶树、九制软黄精、高山春笋、玉兰片、山百合、五加皮、沙参、奶参、魔芋、子粑、煨豆腐、神仙菜、鸡冠菌、高山冷水鱼、石蛙、跑山鸡、熟食猪、寨牛、黑山羊等越来越受到城市家庭的喜爱。随着冷链物流体系的完善，曾经"养在深闺"的山珍正通过四通八达的物流网络，将大山的馈赠送到千家万户的餐桌。

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来源：大湘菜报