姜盐芝麻豆子茶邂逅互联网

湖南日报·新湖南客户端 2025-03-11 17:13:39

当传统遇见现代，当非遗邂逅电商，会碰撞出怎样的火花?在汨罗，创业者彭敏给出了答案。她怀揣着满腔热忱，让姜盐芝麻豆子茶的袅袅茶香，悠悠飘向海角天涯，搭建起一座连接过去与未来、县城与世界的桥梁。“叮——”结束直播的彭敏，被手机中新订单的提示音簇拥着。其中，一条来自广东的手写订单格外吸引她的目光。“这是回购了好几次的老顾客，汨罗人，在广东做生意，时刻记挂家乡的味道呢。”

彭敏搭建的“姜盐芝麻豆子茶”线上销售平台，一端紧系着汨罗的悠悠岁月与醇厚乡情，另一端延伸至五湖四海。客户中有漂泊异乡、对故土魂牵梦萦的游子，也有被传统饮茶文化深深吸引的好奇网友。

“姜盐芝麻豆子茶，是只有湖南汨罗、湘阴一带才有的风味，早在2007年便荣列岳阳市级非物质文化遗产保护项目。”彭敏的老家在湘阴，但从小在汨罗长大。儿时奶奶泡茶的袅袅热气与醇厚滋味，早已深深镌刻在她的记忆深处。

这两年，彭敏奔波于汨罗各地。老旧的厂子、宁静的村落，都留下了她的足迹。她虚心向那些经验丰富的制茶师傅和居民们请教，大家都毫不吝啬地将自己所知的技巧、心得倾囊相授。从茶叶的挑选秘诀，到炒制火候的把控，再到各种食材的配比门道……大家对芝麻豆子茶的喜爱以及对这一特色茶艺未来发展的信心，更是像一把火，点燃了彭敏内心深处的创业激情。

2024年9月，经过对接，彭敏租下了汨罗镇九雁村一所闲置学校。在她的改造下，这里摇身一变，成为湖南点滴商贸有限公司的根据地，主要发展姜盐芝麻豆子茶。

为了确保原材料的质量，彭敏走进农户家中，精心挑选芝麻、豆子、姜和茶叶。和她一起工作的10余名附近村民分工合作，采用传统手工工艺制作姜盐芝麻豆子茶。在食材混合环节，每一包茶的配比都经过彭敏和团队的反复实验、精心调配，充分考虑大众口味偏好，力求让每一位品尝者都能爱上这独特的味道。

直播间飘着烟火气，陶罐里翻滚的芝麻豆子碰撞出细碎声响，擂姜的清香漫过屏幕飘向四方。彭敏轻轻捧起来自全国各地的订单，幸福与满足如同春日里盛放的繁花，在她心间肆意绽放。“看到这么多人钟情于汨罗的味道，我满心欢喜。这不仅仅是一杯茶，它承载着汨罗江畔无数个春秋的风雨记忆，蕴含着机器永远无法复制的、饱含手作温度的家乡味道。未来，我们会始终坚守初心，不断创新求变，让这承载着家乡记忆的茶香飘向更多人的心中。”

(郑甘仇鼎)

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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