安乡县围庵小学：抓实食品安全守护美好“食光”

科教新报 2025-03-12 18:17:47

科教新报·新湖南客户端讯（通讯员余虎张覃）为促进家校沟通，提升学校食堂管理水平，3月12日，安乡县围庵小学开展校园膳食监督家委会暨食堂开放日活动。该校班子成员、后勤管理人员、膳食监督家委会成员及家长代表共计40余人参加。

活动伊始，该校党支部书记、校长陈志兵致辞，阐述学校对食品安全与营养健康的高度重视，表明学校将不断优化食堂管理，为学生成长提供坚实后勤保障的决心。随后，后勤副校长石天明详细介绍食堂情况，从食材采购源头的严格筛选，到加工制作过程的规范操作，再到餐具消毒的严谨流程，每一个环节都秉持高标准、严要求。同时，他还向大家介绍了新学期膳食监督家委会的成员，期待家委会发挥监督与沟通桥梁作用。家长代表江萍表达了对学校饮食工作的关注与支持，也分享自己对学生饮食健康的见解，并承诺积极参与学校膳食管理，反馈家长群体的心声。

座谈会后，在工作人员引导下，家长们有序参观食堂操作间。干净整洁的环境、摆放整齐的食材、先进的设备，以及工作人员规范的操作流程，都给家长们留下深刻印象。参观结束后，家长们进行试餐，亲自品尝学生日常菜品，对饭菜丰富度、营养搭配给予充分肯定。

此次活动，增进了家长对学校食堂工作的了解与信任，搭建起家校共育的良好平台，为共同守护学生“舌尖上的安全”奠定坚实基础。

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来源：科教新报

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