岳麓山评论丨“最不能点的外卖”引热议，暴露出什么问题

湖南日报·新湖南客户端 2025-03-13 23:27:32

　　万丽君

　　近日，杨铭宇黄焖鸡被曝剩菜回收再卖给顾客，引发公众对于外卖安全的广泛讨论。3月13日，国务院食安办向山东省食药安办、河南省食安办发出挂牌督办通知书，对两地核查处置工作实行挂牌督办。与此同时，多名外卖小哥在网上分享“最不能点的外卖”，登上热搜。

　　据相关媒体报道，“杨铭宇”黄焖鸡米饭高峰时全国的加盟店数量突破6000家，加盟城市超过500个，可以说是头部连锁餐饮品牌。如此知名的餐饮品牌也“翻车”，难免引发消费者的负面联想，伤害公众对外卖食品安全的信心。

　　在“最不能点的外卖”的热搜之下，不少消费者请外卖小哥支招“避雷”。作为每天穿梭在取餐、送餐路上的外卖小哥，对哪家饭馆干净放心确有了解。当“最不能点的外卖”成为一个热议的话题，其中暴露出的问题值得重视。

　　最直观的，就是划出了外卖的“重灾区”。网上流传的视频中，有博主让外卖小哥推荐干净的饭店，外卖小哥带博主去的大多是需要即时制作的面食店，并表示不要点炸鸡、黄焖鸡、盖浇饭等。这也启示相关监管部门，炸鸡、黄焖鸡、盖浇饭等使用半成品的商家，在食材新鲜方面更容易放松，或许应成为监管的重点。

　　消费者寻求外卖小哥避雷，突出了外卖食品安全监管的紧迫性。当前，许多地方把外卖小哥纳入了监测食品安全的重要一环。且不说外卖小哥没有执法权，商家后厨常贴的“非请勿进”，也让外卖小哥与食品生产场所保持着一定距离。由此而言，仅仅从外卖小哥一个环节，很难达到全流程监督。

　　“最不能点的外卖”引发热议，呼唤更加及时、严格的监管。监管部门如何实现有效监管，平台方如何完善商家准入、日常管理、举报处理等机制，以恢复公众对于外卖食品的信心、推动外卖行业健康发展，这些都是应该迅速跟进的问题。当食品安全监督时刻“在线”，当外卖商家把食品安全始终“置顶”，才能让消费者点得放心、吃得安心。

责编：周泽中

一审：周泽中

二审：欧阳金雨

三审：王礼生

来源：湖南日报·新湖南客户端

我要问