东安县崇德学校：食堂开放日守护舌尖安全

科教新报 2025-03-17 10:01:27

科教新报·新湖南客户端讯（通讯员毛美玲艾玉平）为使家长能够近距离了解学校食堂的卫生状况，并加强社会各界对学校食堂的监督力度，携手筑牢校园食品安全防线，近日，东安县崇德学校举办了一场食堂开放日活动。

活动现场，食堂管理人员向到场的家长代表们详细介绍了食堂的管理制度、员工培训体系、卫生标准、食材采购渠道以及质量控制措施。在加工区域，家长们详细了解了食堂标准化的操作流程、员工严格的个人卫生管理，以及烹饪过程中对营养与口味的精准把控，这些细节无不彰显出学校食堂的专业与用心。

参观结束后，学校组织家长们进行了座谈，认真听取家长们对食堂的意见和建议。家长们对学校食堂的文化建设及舒适环境给予了高度评价，并表示对食堂的安全卫生和营养搭配的满意和放心。

学校相关负责人在活动总结中强调：“食品安全无小事，它关乎每一位学生的健康成长。学校将继续采用‘四明两共同’的治理模式，深化家校合作，不断探索食品安全管理的新模式，共同绘制校园食品安全的新蓝图。”

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来源：科教新报

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