新邵县潭溪镇中心小学：筑牢食品安全防线

科教新报 2025-03-17 15:01:14

科教新报·新湖南客户端讯（通讯员周飞艳伍柳）为增强师生食品安全意识，构建健康校园环境，3月17日，新邵县潭溪镇中心小学开展“食品安全记心间”教育。通过班主任专题教育课、知识竞赛、校园食品安全自查等系列举措，为全校师生织密生命健康防护网。

安全教育课上，各班教室里，班主任化身“食品安全科普员”，将专业知识转化为生动教学场景。二年级利用动画短片《贪吃的小熊》导入课程，通过小熊因食用过期食品住院的故事，引导学生认识“五毛零食”的危害。五年级的“食品侦探”角色扮演活动则让学生们化身安全卫士，在模拟超市中识别“三无”产品。

“大家摸摸这个包装袋上的生产日期，再找找保质期到什么时候？”在四年级的实景课堂上，班主任现场展示多种食品包装，手把手教学“食品标签解码法”。学生们还化身“小小营养师”，用模型食材搭配出既安全又营养的午餐组合。这种“理论+实践”的教学模式，让食品安全知识真正入脑入心。

课后，学生化身成为食品安全宣传员，把自己学到的食品安全知识，辨别“三无”产品小妙招带入家中，传到邻居的耳中，携手带动大家一起学习食品安全知识，抵抗贪小便宜的心理。

此次活动将食品安全意识转化为可触摸、可感知的实践体验，通过“教育一个孩子、带动一个家庭、影响整个社会”，为构建校园食品安全防护体系注入持久动力。未来，学校将持续完善“课程+活动+实践”三维教育体系，让健康成长的种子在守护中生根发芽。

责编：董以良

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来源：科教新报

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