筑牢校园食品安全防线！辰溪县100余责任人集中"充电"

左梅花 2025-03-21 12:38:46

湖南日报·新湖南客户端3月21日讯（通讯员左梅花）3月19日，辰溪县市场监督管理局联合县教育局召开学校食品安全培训会，全县中小学、幼儿园负责人及食品安全管理人员共100余人参会。

会议围绕主体责任落实与食品安全风险防控展开，详细解读《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，明确校方负责人、食品安全总监及安全员职责，要求严格执行“日管控、周排查、月调度”机制，严控食材采购、加工操作、留样管理等环节。会上通报5起校园食品安全违法典型案例，强化警示作用。

现场部署2025年度食品安全知识考核计划，要求相关人员完成年度学习任务并通过线上线下测试。同步推广“你点我检”活动，组织参会人员扫码参与食品抽检“点样”，当日收集粮油、乳制品等抽检建议50余份。参训校长表示：“培训明晰了日常管控要点，将严格落实主体责任。”

据悉，辰溪县市场监督管理局将以此次培训为契机，通过"责任压实+能力提升+社会共治"三维联动机制，持续加强智慧化监管与常态化检查。依托"互联网+明厨亮灶"系统实现全链条可追溯，结合春秋季开学、中高考等重要时段开展专项督查，同步推进食品安全副校长驻校指导制度，构建起培训赋能、科技监管、社会监督的立体化防控体系，为师生饮食安全提供坚实保障。

作者：左梅花

责编：康卉

一审：康卉

二审：康卉

三审：管理员

我要问