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黄馨怡 吉意 湖南日报·新湖南客户端 2025-03-22 13:53:33
湖南日报·新湖南客户端记者 黄馨怡 通讯员 吉意
国家喊你重视体重管理啦~
自2024年6月开始，国家卫健委会同多部门联合启动为期三年的“体重管理年”活动。今年全国两会期间，“体重管理”成为全民关注的热点。不仅是成年人，儿童和青少年的肥胖率也在上升，高血脂、糖尿病、脂肪肝等问题频发，体重管理不容忽视。
如何判断孩子是否超重或肥胖：
BMI=体重÷身高²（体重以千克为单位，身高以米为单位）
将计算出的数值对照“超重及肥胖筛查表”来判定：
但BMI指数达到超重或肥胖，未必就是不健康，如果出现这种情况，建议家长带着孩子到医院，让医生进行专业的判断和干预。
儿童减重的饮食建议：
总原则：控油控糖低盐饮食
儿童减重和成人不一样，在控制能量的同时，还要满足孩子的生长发育要求。
· 肉类选择
以瘦肉为主（即脂肪含量低的肉类），例如牛肉、瘦猪肉、鸡肉、鱼肉，优先选择用体积大、热量低的食物。
（排骨可食部分很少，常常被误认为是瘦肉，但其实它的脂肪含量高、热量高。）
蔬菜热量低、饱腹感强，多吃蔬菜会帮助减少肉和米饭的摄入量。但孩子们也不能只吃蔬菜，要注意荤素搭配，保证优质蛋白质的摄入。
· 烹饪方式
推荐清蒸、水煮、凉拌，尽量不选择煎、炸、烤。
根据食物中糖和油的含量，制定了绿灯、黄灯、红灯食物表，绿灯食物可以多吃，黄灯食物要适量，红灯食物尽量不吃。
如果在医院，儿保医师、营养师、心理咨询师等医疗团队，会根据孩子的体质、基础代谢、生化指标等，制定有针对性的个体方案，采取“限能量 多样化”的饮食，还会定期随访和监测孩子的减脂情况，及时调整方案。
这是为一名10岁超重的小朋友制定的减重方案、1400kcal一周食谱：
· 进食量及进食速度
除了选择合适的食物种类和烹饪方式，还要注意控制进食量及进食速度。超重肥胖的孩子，大多都进食速度过快、摄入量过多。
控制进食量
把孩子每餐的食物放在分格盘里，控制食物总量和营养搭配，避免孩子摄入过多。
控制进食速度
进食顺序：清汤→蔬菜→肉类→主食
每一口食物咀嚼15次，每餐时长约15分钟。
责编：黄馨怡
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三审：张颐佳
来源：湖南日报·新湖南客户端
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