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杨元崇 潘波 湖南日报·新湖南客户端 2025-03-24 09:15:57
湖南日报·新湖南客户端记者 杨元崇 湘西州广播电视台记者 潘波
春茶飘香，茶园繁忙。3月22日，湘西土家族苗族自治州各行各业的代表、专家学者走进保靖县吕洞山镇黄金村，围绕“打造优势茶品牌、助力茶产业提质升级”展开跨界考察交流。
在“格纳拢”（苗语意为“出黄金的地方”）古茶园，漫山遍野的茶树如绿色丝带在天地间舞动。
“茶园多大？”吉首大学副教授万学斌问道。
“老茶树园120亩，其中百年老茶树3000多株，其中树龄超过400年的古茶树有20多株。”谷韵贡茶品牌创始人熊云华介绍说，“去年此片茶园产值突破了240万元。”
万学斌边采摘古茶树嫩芽边说：“这些茶农收入怎么样？”
“我们采用‘公司+合作社+农户’的模式，去年户均增收超过8万元。”熊云华自豪地说。
走进黄金村炒茶第四代传承人石自刚家，现代化的生产设备映入眼帘。“这是我们引进的智能化生产线，从采摘到加工，全程可追溯。”石自刚介绍道。
“这很好啊。”众人点头称赞，“但再先进的设备也离不开工匠精神。”
“今天我给大伙展示传统手工炒茶。”石自刚接过众人的话。
众人观摩了传统手工炒茶技艺。从杀青、摊青到揉捻、搓条，每一道工序都凝结着匠人的专注与传承的温度。一杯新茶斟上，茶香四溢，黄金茶“四高四绝”（高氨基酸、高茶多酚、高水浸出物、高叶绿素）的独特品质在舌尖绽放，香、绿、爽、醇的完美平衡令人赞叹。
在石自刚家的展厅，一幅幅照片讲述着黄金茶产业发展史。在石自刚家院坝，专家学者为黄金茶产业发展建言献策。
湘西州政协委员、知名律师田中圣认为：“产业升级的关键在于品牌化建设，不仅要宣传公共品牌，还要支持企业自有品牌的培育，为产业构建坚实的‘护城河’。”
曾在政府部门工作的吴朝化呼吁：“要集中资源打造优势品牌和优质茶产品，深入挖掘消费者需求，让湘西黄金茶成为消费者信赖的优质选择。”
湘西州文联副主席黄青松建议：“深挖古茶园的历史文化内涵，讲好湘西茶故事，创新营销模式，并积极推动黄金茶加工工艺申报国家级非遗保护名录。”
企业家代表熊云华表示：“品牌化是产业发展的必然选择，通过品牌化，可以避免同质化竞争，提升市场辨识度和溢价能力，带动产业链协同发展。”
“黄金茶香飘万里，匠心传承耀湘西。”湘西州书画工艺美术研究院院长黄峥嵘挥毫泼墨，创作书法作品，为黄金茶品牌注入文化价值。他表示：“艺术与产业的结合，能为品牌赋予更深层次的价值。”
与会人士一致认为，湘西茶产业是当地经济发展的重要支柱，黄金茶作为其核心品牌，近年来在品牌建设和市场拓展方面取得显著成效。然而，面对全国茶产业的激烈竞争，湘西茶产业仍需进一步提升品牌影响力、优化产业结构、深挖文化内涵。
吉首大学副教授万学斌总结道：“湘西茶产业发展的关键在于文化与产业的深度融合，以及产业与科技的协同创新。文化是根基，产业是主干，科技是翅膀，三者缺一不可。”
责编：黄馨怡
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来源：湖南日报·新湖南客户端
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