湖南日报·新湖南客户端记者 陈鸿飞 通讯员 刘继海 曾炜煜 李嘉仪

【项目名片】

湖南雁隆食品公司是一家黄花菜、红薯、果蔬种植、精深加工、观光旅游等于一体的省级农业产业化龙头企业。年均加工、销售干黄花菜150万公斤、红薯粉条1000万公斤，果蔬食品加工15万公斤。企业获得黄花菜、红薯粉绿色食品标志证书，连续2年获得中部（湖南）农业博览会金奖、“最受欢迎农产品奖”，获评国家级高新技术企业。

【投资故事】

3月24日一大早，位于祁东县黄土铺镇司马堂村的湖南雁隆食品公司负责人肖享华肩上扛着锄头，手提肥料桶，带领20多个村民，来到公司山后的黄花菜种植基地。

菜农给黄花菜苗除草施肥

“这垄黄花菜基地有5000多亩。苗子种得早，大部分是三四年前种植的。少部分是去年12月补种。”肖享华放下锄头，边给黄花菜苗锄草施肥，边告诉记者，每逢三四月份，是黄花菜苗生长旺季，需要定期除草施肥，保证黄花菜苗有足够的养分。

记者看到，黄花菜基地绿油油的黄花菜苗，高的苗子五六寸，矮的一两寸。嫩绿的苗子沐浴春光里，随风摇曳，一派生机。

时光荏苒。年逾六旬的肖享华早年从事黄花菜收购、贩运，销售黄花菜的足迹遍及福建、上海、广东、广西等10多个省市自治区，生意红红火火。20世纪九十年代中期，肖享华又在云南昆明创办米线加工企业，他凭着聪慧头脑，吃苦韧劲，良好声誉，赚得人生的第一桶金。

“小时候，兄弟姐妹的学费、生活费，都靠父母卖黄花菜赚的钱。”肖享华提及心里的黄花菜情节，难以割舍。

2016年，祁东县组团来到昆明招商，肖享华一拍即合。夫妻告别城里舒适的生活环境，留下两个儿子在昆明继续坚守米线生意。毅然返回家乡黄土铺镇，投资1.8亿元兴办湖南雁隆食品公司，开始第二次创业。

一晃三年过去了。“雁隆食品在湖南和广东、广西、福建等周边几个省市站稳了脚跟。”肖享华告诉记者，要提升黄花菜的附加值，进一步抢占市场。2019年3月，雁隆食品决定投资兴建黄花菜科技楼，计划征地6亩多。

“省、衡阳市已批准用地手续3亩多，还有2亩多地一直没有批下来”。提起当年批地的事，肖享华感触很深：他把自己的心事告诉县委主要领导。很快，县里成立专班，往返长沙、衡阳。省市给雁隆食品开通绿色通道，办好了不动产权登记证。

“有了这个证，公司吃了定心丸。不到两年，一幢占地4000多平方米、建筑面积2万多平方米的黄花菜科技楼拔地而起，竣工投入使用。”肖享华说。

位于科技楼的西头，记者参观了雁隆食品的黄花菜古法还原加工生产线。这套生产线由焖蒸、冷却糖化、定色、烘烤四个工艺流程组成。肖享华掰着手指头，和记者算了一笔账，目前，公司年均收购鲜黄花菜2000多吨，经过古法还原生产线加工后，黄花菜色泽均匀口感好，成为消费者的抢手货。

黄花菜古法还原加工生产线

离开黄花菜古法还原加工车间后，记者驾车沿着公司的宽畅的产业路，直通黄花菜种植基地。“几年前，从厂区通往黄花菜种植基地是一条泥巴路。每逢雨雪天气，车子根本上不去。”肖享华说，尤其到了六七月份的黄花菜采摘季，菜农驾驶的三轮车只得绕道而行，往返公司收购点一个多钟头。

2022年10月，县委主要领导带领县自然资源、农业农村、交通运输、公路养护等职能部门现场办公，当场拍板。“修通上山的路，方便菜农采摘黄花菜，不走泥巴路。”县公路养护中心投入200多万元资金，雁隆公司组织70多个民工，大家日夜鏖战在施工现场。经过4个多月的奋战，一条长3公里、宽6米的产业路竣工。

莫道农家无宝玉，遍地黄花是金针。“今年，雁隆食品计划收购黄花菜逾4000吨，种植大户户均增收5万元。”肖享华告诉记者，“十五五”期间，公司黄花菜种植基地增至3000亩，产量突破3000吨。古法还原生产线扩至8条，年均加工鲜黄花菜6000吨。

菜农采摘黄花菜

今朝黄花分外香。“‘十五五’期间，祁东县黄花菜产业坚持‘品种优良化，基地生态化，管理规范化，加工标准化，经营品牌化’目标。”县委书记雷华告诉记者，完成新增黄花菜种植扩面逾2000亩。“在黄土铺、官家嘴、石亭子、步云桥镇等乡镇规划新建标准化、现代化黄花菜种植基地。开发黄花菜多元化产品，提高产品附加值。实现龙头企业、农业合作社与农民之间深度融合，促进了企业、农民增收和县域经济发展。让40万黄花菜菜农的腰包鼓起来，日子越过越好。”

【服务者说】

祁东县委常委、县委办主任 肖钟

雁隆食品的科技楼土地批下来了，产业路拉通了，公司负责人肖享华紧锁的眉头舒展开了……这几年，在祁东县，像肖享华这样的老板享受县里的优惠政策越来越多，老板们发展黄花菜的信心越来越足。

春暖花开。这几年，来自全国各地的祁东籍黄花菜老板带着情怀、资金、技术，沐浴春风，返回家乡，耕耘黄花菜产业。

祁东黄花分外香。“十四五”期间，祁东县出台了发展黄花菜产业的政策文件，这些政策文件犹如春风，滋润着老板们干事创业的心田。县里专门设立专项资金，扶持有吉食品、新发食品、农交汇等龙头黄花菜加工企业，黄花菜产业之花越开越艳，真正成为县域经济的支柱产业，40万菜农腰包越来越鼓，日子越过越红火。

“十五五”期间，祁东县把黄花菜产业作为核心产业做大做强。黄花菜种植扩面，培育和引进黄花菜新品种，提高产品附加值。创响“祁东黄花菜”品牌，真正把黄花菜做成产业菜、致富菜，成为全国特色产业标准化、规模化、集聚化、融合化发展的样板。

作者：陈鸿飞

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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