破山成链共创未来！2025中国餐饮共创英雄奖榜单重磅揭晓！

喻亮章雅涵刘佳成新湖南客户端 2025-03-26 21:28:15

大湘菜报·新湖南客户端记者喻亮通讯员章雅涵刘佳成

3月26日，“2025中国餐饮食材供应链共创大会暨中国餐饮共创英雄奖颁奖典礼”在江城武汉举行。活动以“破山成链、共创未来”为主题，汇聚餐饮产业链上下游领军企业、行业专家及数百名从业者，共商新周期下餐饮生态协同发展之道，并重磅揭晓六大行业权威奖项，树立品质与创新标杆。

据了解，中国餐饮食材供应链共创大会自2024年启动以来，立足餐饮供应链核心领域，聚焦行业发展脉搏，定位餐饮食材供应链的价值共创，打造成每年一届的行业盛典，是一场集资源对接、趋势洞察与智能赋能的超级盛会。

汇聚行业精英 共谋餐饮新周期破局之道

长江之畔，武汉国博精英汇聚。随着活动的启幕，良之隆轮值董事长、副总裁朱长辉上台率先发布《2025良之隆全新战略规划》，深化与餐饮企业的定制化合作，推动供应链上下游资源整合。同时，他还发表了题为“展销配金让食材供应链更简单”主旨演讲。朱长辉表示，良之隆集团以“展、销、配、金”食材供应链新服务模式做为核心能力，驱动从市场营销、客户服务、产品研发、采购供应、仓储物流到金融服务的全产业链发展。

章鱼小数据创始人谭海林在“2025餐饮新趋势与产品发展策略”演讲中，基于海量消费数据分析指出：“健康化、地域特色下沉、极致性价比将成为餐饮新周期关键词。”面对新趋势，他提出了供应链企业、调味品企业、食材加工企业产品应用解决方案，核心在于从产品需求走向应对菜品的变化等。

中国烹饪协会特邀副会长、资深注册中国烹饪大师卢永良站在行业的角度，做了题为“给新时期餐饮从业者的经营建议”发言。他从坚守两个信念、弘扬三个坚持、四个要素抓管理、五个尊重出品质、六个回归促经营等方面给餐饮从业者建言，建议他们要以“长期主义”应对市场变化，把餐饮当成事业来做，通过技术传承、管理创新与产业融合，实现可持续发展。

许大师食品市场营销总监戴传珍则以“许大师服务4万餐饮门店的秘密”为题分享了企业通过数字化品控系统、柔性供应模式及定制化研发能力，助力连锁餐饮实现标准化与差异化的平衡经验。

揭晓六大奖项树立行业品质与创新标杆

活动现场还颁发了餐饮臻味典范品牌奖、消费者口碑冠军奖、供应链匠心品质奖、餐饮食材供应链标杆企业、餐饮匠心品质奖、行业生态共创贡献奖六大奖项。

据主办方相关负责人介绍，作为大会核心环节“2025中国餐饮共创英雄奖”经过征集与评审，由网聚资本总经理王震国博士、良之隆创始人朱长良、湖南省预制菜产业协会会长陈胜年、中国烹饪大师欧阳海林等权威专家组成的评审团，在餐饮O2O媒体创始人罗华山共同见证下从品牌力、市场表现、品质创新等多维度综合遴选、评定、颁发。

“餐饮臻味典范品牌奖”获奖餐饮品牌