下载APP
报料
关于
浏阳市融媒体中心 2025-03-27 14:59:43
白沙豆腐是大围山镇白沙村最有名的特色食品。在这里，一座脱胎于豆腐厂、以“白”为名的民宿，正成为乡村旅游的新地标。这栋独具特色的“白艺术”，是浏阳一名“95后”理工科大学生返乡创业的成果。
从都市白领到乡村创客，李立的故事不仅是个人的身份转变，更是乡村振兴浪潮中青年力量的生动注脚。返乡后的李立深耕乡村美学，在浏阳市人社局组织的创业培训中汲取养分，用一年半的时间将废弃的老豆腐厂改造成湖南省五星级旅游民宿，为传统山乡注入现代活力。
理工男返乡创业
老厂房变身美学民宿
2019年，李立大学毕业后进入长沙一家公司从事销售工作。在外漂泊的这几年里，每每回家，他都惊讶于家乡日新月异的变化：古桥流水、山峦叠翠吸引越来越多的游客前来游玩，村里的民宿经济悄然发展。于是，他萌生了回乡创业的想法。2021年8月，李立辞去工作，决定将自家的老豆腐厂打造为“白沙白”美学民宿，将豆腐制作工艺转化为空间语言。
“童年的许多美好记忆都与豆腐有关，我想把家乡的传统技艺，融入民宿的一砖一瓦、一山一水中，使‘白沙白’民宿有特别的韵味。”李立介绍，“民宿以豆腐为主题，主色调也选用了白色，共有三栋楼，每一栋楼都线条简洁、方正，恰似豆腐箱层叠的形状，想让人在简约的设计下，放空自己。”
从方案策划到落地建成，一年半的时间里，李立和团队的小伙伴几乎每日住在“工地”。在他看来，这片土地就需要有这样的建筑，“民宿的设计都是为了释放大自然本来就有的价值和能量。”
民宿建立之初，李立在浏阳市人社局组织的“乡村领雁”创业培训中汲取了不少养分，将民宿、生态、非遗文化完美融合。“政府的培训和政策支持，让我少走了很多弯路，给我们指明了未来发展方向。”2023年5月1日，“白沙白”美学民宿正式开业。“刚开业那段时间，17间客房全部处于满房状态，七八月旺季时，需要提前一个月预订。”李立笑言。
培训赋能民宿运营
共绘乡村文旅新图景
“白沙白”地处白沙村中心区域，周边有大围山国家森林公园、大围山漂流等多个景区景点，餐饮配套设施齐全。除了互联网获客，这里也是村里旅游人气溢出效应显著承接区。
民宿的火爆预定，对李立来说，“在意料之中”。“前期浏阳市人社局和大围山镇党委政府给予了我们很多帮助，也为我们做了很多的宣传，从民宿建设开始，一直给我们提供专业指导。”李立表示，“没有他们的支持，创业这条路很难走下去。”
尽管民宿一炮而红，但李立坦言自己最初对旅游服务业“一窍不通”。如何提升服务品质？如何做好推广运营？这些问题让他一度陷入焦虑。转机出现在2024年3月，浏阳市人社局联合浏阳市民宿协会举办“7+60”民宿产业实战提升班，“这次培训就像一场及时雨，让我从盲目摸索转向系统化运营。”李立感慨道。
培训课程涵盖差异化创新、民宿运营、政策解读等模块。在这里，李立不仅系统学习了民宿运营思维，还通过60天的“陪跑辅导”优化了民宿的运营策略和服务流程，进一步完善了基础配套设施，新增了“定制餐食”服务，尤其是新落成的白沙豆腐非遗体验馆吸引了大批游客前来体验。
“集中培训‘充电’后，民宿运营更加得心应手，生意也更加红火。2024年‘五一’假期民宿营业额超7万元，同比增长了30%。来住宿的游客也从周边辐射到了长株潭等地区，民宿知名度、美誉度不断攀升。”李立说。
“平时工作忙，有空了就想到风景好的地方呼吸新鲜空气，看看乡野间的自然风光。”长沙市民林女士是“白沙白”的常客，“这里给我一种归隐于青山绿水之间的惬意。”
“听溪水流过床头，看月升星起，把时光还给时光，把生活还给生活。”如今，每当向全国各地前来“白沙白”的游客推介时，李立内心总有一种强烈的自豪感。
责编：封豪
一审：封豪
二审：王文
三审：刘永涛
来源：浏阳市融媒体中心
湘公网安备 43010502000374号