凤凰：春日丰收季平菇采摘忙

张程前徐智滔新湖南客户端 2025-03-27 20:42:02

新湖南客户端3月27日讯（通讯员张程前徐智滔）近日，湘西土家族苗族自治州凤凰县阿拉营镇利群食用菌种植农场进入春季采摘期，一朵朵肥硕的平菇密密麻麻地生长在菌棒上，工人们忙着采菇打包，脸上洋溢着丰收的喜悦。

走进宽敞的种植大棚，清新的菌香扑鼻而来，一排排整齐的菌棒上，平菇如雨后春笋般肆意生长，层层簇拥，硕大的菌盖圆润饱满，色泽洁白如玉，鲜嫩的菌褶紧密排列，在灯光的映照下，显得格外诱人。采摘工人熟练地穿梭在菌棒之间，手法精准而迅速，轻轻握住平菇的根部，稍一用力旋转，平菇便脱离菌棒，稳稳地落入手中的篮子里，不一会平菇就装了满满一篮。

据了解，平菇是一种常见的食用菌，口感鲜美，营养丰富，且生长速度快、周期短，可以多茬采摘。

种植农场的相关负责人透露，农场里的平菇采收工作将从当下一直持续至六月份。采收期间为周边村民提供了10余个就业岗位，而在平菇菌包培育的关键时期，用工需求更大，能吸纳60到70位村民前来工作，有效带动当地村民就业。

湖南省绿牧农业科技有限公司股东伍利群说：“我们现有8个棚出菇，包含灵芝、香菇、黄金金针菇等品种，一天出菇量大概是1万多斤，共有30万个菌棒，预计年产量达100万斤。下一步，我们计划实行工厂化，自动恒温，从而一年四季可以出菇。“

作者：张程前徐智滔

责编：瞿文君

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来源：新湖南客户端

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