凤凰：春日野菜大量上市开启舌尖上的春天

黄靖龙雯新湖南客户端 2025-03-27 20:34:19

新湖南客户端3月27日讯（通讯员黄靖龙雯）阳春三月，湘西土家族苗族自治州凤凰县各大农贸市场迎来春日野菜上市高峰，香椿芽、蕨菜、折耳根等新鲜野菜纷纷亮相，吸引众多市民前来选购尝鲜。

走进兰径农贸市场，各摊位前人来人往，鲜嫩的香椿芽、翠绿的蕨菜、白嫩的折耳根等摆放整齐，散发着自然气息，不少市民在摊位前精心挑选，并不时与摊主交流野菜的烹饪方法。

据摊主介绍，进入三月以来，各类新鲜采摘的野菜大量上市，其中销售最好的是蕨菜，价格在每公斤6元至10元左右。刚上市的香椿芽色泽紫红，散发着独特的香气，也受到不少市民的喜爱，目前每公斤售价在40元左右，与往年基本持平。

摊主刘女士说：“春天，我们这里郊外长了很多香椿芽、蕨菜，我就去山上采，然后拿来卖。”

作者：黄靖龙雯

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来源：新湖南客户端

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