健康长沙再添新举措，机关大院带头“减盐减油”

大众卫生报·客户端 2025-03-27 22:14:37

大众卫生报·新湖南客户端3月27日讯（记者张丽实习记者张扬通讯员宁娟尹新发）今日，长沙市直属机关工作委员会、长沙市卫生健康委员会、长沙市机关事务管理局和长沙市直属机关后勤服务中心联合主办了“减盐减油从我做起”——长沙市机关大院营养健康食堂建设倡议活动，活动吸引了广大干部职工踊跃参与。该活动旨在全面倡导“减盐减油”的健康生活方式，提升公众对健康饮食的认知水平，充分发挥机关干部职工的示范引领作用。

“这真的太好了，一直都想改变饮食方式，但都停留在口号上，‘减盐减油’这个活动完全契合了我的期待。”现场一职员兴奋地跟记者说道。活动现场设置了“减盐减油从我做起”签名场地，干部职工们有序排队，领取活动倡议书，并在签名板上写下自己的名字，以实际行动参与到“减盐减油”行动中来。此外，活动现场还精心分发“定量喷雾油壶”“控盐勺”等厨具，旨在助力干部职工们在日常生活中切实践行“减盐减油”的健康生活理念。

同时，机关食堂特别开放了“减盐减油”窗口，精心准备了一系列减盐减油菜品。这些菜品在制作过程中，减少炒、炸、过油等用油量大的烹饪方式的使用，多使用蒸、煮等，在严格控制盐和油的用量，也不失菜品的美味与营养，引得不少干部职工驻足品尝。大家纷纷表示，这些菜品既符合健康理念，又具有可口的味道，让人吃得放心、舒心。

“减盐减油”作为健康生活方式的重要组成部分，对于预防慢性疾病、提升全民健康素质具有关键作用。近年来，随着生活水平的提高，居民饮食中盐和油的摄入量普遍超标，给健康带来了诸多隐患。

据长沙市卫生健康委员会主任（提名人选）苏敏芳介绍，“减盐减油”是健康长沙建设中很重要的一环。目前，机关两个食堂共设立五个“减盐减油”健康窗口，通过试点获取群众反馈来进一步优化措施，接下来将在机关、企事业单位、学校、医院、餐饮单位等场所持续推进 “减盐减油” 营养健康食堂、营养健康餐厅建设。一方面，不断优化 “减盐减油” 窗口的菜品供应，丰富菜品种类，让健康饮食选择更加多样；另一方面，开展更多形式多样的健康宣传活动，引导广大市民养成健康的饮食习惯，为健康长沙建设贡献力量。

责编：张丽

一审：袁小玉

二审：陈艳阳

三审：谢峰

来源：大众卫生报·客户端

版权作品，未经授权严禁转载。湖湘情怀，党媒立场，登录华声在线官网www.voc.com.cn或“新湖南”客户端，领先一步获取权威资讯。转载须注明来源、原标题、著作者名，不得变更核心内容。

我要问