春季高发！“戊肝”：吃出来的传染病

周倜湖南日报 2025-03-28 19:10:46

文字/视频湖南日报全媒体记者周倜通讯员李娜赵丽军

您听说过“戊型肝炎病毒”吗？您可知道，在春天，这种“吃出来的传染病”是高发疾病之一。

“戊肝是一种食源性疾病，主要经消化道传播，人群普遍易感，注意饮食卫生十分重要。”3月28日，湖南省人民医院肝病内科主任张征给出相关健康提醒。

大学生小刘便是近期的感染者之一。因学业繁忙，她经常点外卖，对路边烧烤摊更是喜爱。前阵子，她与同学聚餐时食用了烧烤，次日便出现恶心、呕吐、腹泻等症状。

当时，她以为只是普通的“吃坏肚子”，自行服用止泻药后，还继续熬夜复习。没想到三天后，症状急剧加重，眼白发黄，尿液颜色如同浓茶，这才被家属紧急送往湖南省人民医院。经检查，小刘同学的总胆红素高达313μmol/L（正常值＜21），谷丙转氨酶937.3U/L（正常值7-40U/L），凝血酶原活动度50.6%（正常值70-130%），被确诊为急性戊型病毒性肝炎，属危重病例。

“戊型肝炎病毒（HEV）主要通过“粪—口”传播，常见的感染途径包括食用生食或未煮熟的食物，如贝类、生腌海鲜、凉拌菜等。”该院肝病内科副主任医师旷嘉介绍，饮用不洁饮用水或未经煮沸的山泉水等，以及接触感染源后未规范洗手，都有可能被感染。

“年轻人常常低估戊肝的危害。”旷嘉表示，虽然戊型肝炎大多是自限性疾病，多数患者可在数月内自愈，但不同人群感染戊肝的风险存在差异。部分患者感染戊肝后会发展为急性肝衰竭，死亡风险显著增加，尤其是孕妇、老年人和有基础肝病的人群，孕妇感染戊肝后死亡率达20-25%，肝硬化患者感染后则可能诱发肝衰竭。

张征提醒大家，如果平日在外就餐机会较多，一定要格外注意饮食卫生。

平日里，大家要尽量选择正规、卫生条件好的餐厅就餐，避免光顾路边无证摊贩。更要注意不吃未煮熟的食物，尤其是生蚝、毛蚶这类易携带戊肝病毒的海产品和肉类，务必彻底煮熟后再食用。

同时，饭前便后要用肥皂或洗手液按照 “七步洗手法” 仔细清洗双手，防止病从口入。生活中要保持规律的生活作息，避免熬夜，保证充足的睡眠，并适当进行体育锻炼，增强自身免疫力，提高身体对病毒的抵抗力。

“一定要避免饮用生水或未经处理的水源。”张征提醒，尤其是如果习惯使用桶装水，要留意水桶的清洁和定期更换。

此外，备孕女性、慢性肝病患者、老年⼈，建议尽快接种戊肝疫苗。

作者：周倜

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来源：湖南日报

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