荷叶镇中心学校：筑牢校园食品安全防线规范膳食经费管理

新湖南客户端 2025-03-31 10:32:26

新湖南客户端3月31日讯（通讯员王波）为进一步提升校园食品安全保障水平，强化膳食经费管理的规范性，提高学校食品安全管理人员及从业人员的责任意识和专业能力，保障师生饮食安全和校园稳定。近日，双峰县荷叶镇中心学校组织召开了校园食品安全和膳食经费管理集中培训会。双峰县市场监督管理局、荷叶镇市场监督管理所、中心学校相关负责人，全镇各学校校（园）长、后勤负责人、食堂管理人员和各校（园）食堂所有职员参与此次培训。

会议由荷叶镇中心学校校长吴双峰主持，他着重强调了校园食品安全与膳食经费管理的重要性，表示这两项工作不仅关系到师生的身体健康，更是学校稳定发展的关键因素。中心学校后勤副校长葛干都传达上级会议精神并作具体工作安排。

随后，双峰县市场监督管理局餐饮股股长程杰勇在专业培训环节，凭借其丰富的监管经验，围绕食品安全的多个环节，从食材采购的源头把控，到食品加工制作过程中的操作规范，再到食品储存的注意事项，进行了细致讲解。在膳食经费管理方面，他对相关政策法规进行了深入解读，并结合实际案例，对经费预算、核算、公示等环节进行了详细说明，让参会人员对如何规范管理膳食经费有了清晰的认识。

荷叶镇中心学校党总支书记凌学明对此次会议进行总结时要求各学校要将培训内容切实落实到日常工作中，建立健全校园食品安全和膳食经费管理的长效机制。各学校校长作为第一责任人，要强化责任意识，定期开展自查自纠，及时发现并解决问题；后勤管理人员要不断提升业务能力，规范操作流程；食堂职员要严格遵守食品安全法规，确保每一份饭菜的质量与安全。

此次培训，为荷叶镇各学校在校园食品安全和膳食经费管理方面指明了方向，提升了相关人员的专业素养和责任意识，为打造安全、健康、和谐的校园饮食环境奠定了坚实基础。未来，荷叶镇中心学校将持续关注校园饮食安全与膳食管理工作，守护师生“舌尖上的安全”。

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来源：新湖南客户端

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