安仁：明前茶飘香茶农采茶忙

安仁县融媒体中心·公众号 2025-04-02 11:09:05

湖南日报·新湖南客户端4月2日讯（通讯员李晶何丽）茶园悦春色，山间溢茶香。清明节前采制的茶叶芽头细嫩，口感清香醇厚，备受消费者青睐，一直都有“明前茶、贵如金”的说法。连日来，安仁县金紫仙镇豪峰茶园基地的茶农们正抢抓时节采收“明前茶”。

春风拂绿，茶山叠翠。这段时间，在金紫仙镇海拔800米的有机茶园里，几十名采茶工指尖翻飞，采摘今春第一茬“黄金芽”。今年71岁的村民廖怡梅有着几十年的采茶经验，尽管已经年过古稀，但她眼明手快，左右手“齐开弓”，一天能采摘五六斤鲜叶。

“手工费20块钱一斤，跟老伴两个人一起，一天采了十斤。”当地村民廖怡梅说。

廖怡梅她们采摘的鲜叶每天都会及时送到当地最大的茶企——湖南豪峰茶业有限公司进行加工。在企业投资1000多万元引进的自动化生产线上，鲜叶经过热风杀青、恒压揉捻等工序，就会制成新茶。

得益于金紫仙镇平均海拔高、常年云雾缭绕、雨量充沛等优势，这里出产的豪峰春茶氨基酸含量达6.8%，茶多酚比例恰到好处，还兼具香高、味浓、汤绿、耐泡等特点，市场认可度越来越高。

据了解，豪峰茶制作技艺在2012年被列入了郴州市第五批市级非物质文化遗产保护项目，因此除了自动化生产线，企业还设置了手工制茶区域，接下来，公司还计划举办手工制茶大赛，更好地传承非遗技艺，并邀请游客参与采茶制茶，以茶为媒，谱写乡村振兴的绿色新篇章。

“今年的春茶是从3月18日开始采摘的，每天的鲜叶收购会达到300来斤的样子，预计我们今年茶叶总产量会达到60余吨。以茶产业带动农户去就业，利益联结217户脱贫户，人数有1100人。”湖南豪峰茶业有限公司总经理何丹说。

责编：张思齐

一审：梁可庭

二审：罗徽

三审：陈淦璋

来源：安仁县融媒体中心·公众号

我要问