“委”以重任，“味”爱同行：株洲市一中召开膳食监督管理委员会代表会议

湖南日报·新湖南客户端 2025-04-11 15:33:56

湖南日报·新湖南客户端4月11日讯（通讯员许龙文）科学膳食是青少年生长发育的重要保障，膳食委员会是学校与家庭合作的桥梁。为进一步提高学校食堂管理水平，加强膳食委员会对学校餐饮工作的监督管理，充分发挥“膳委会”的桥梁和纽带作用，进一步改善师生营养状况，4月9日，株洲市一中召开膳食监督管理委员会代表会议。通过多方交流，共同商讨和制定更为科学、合理的膳食计划，为学生的健康成长提供坚实保障。

株洲市一中后勤服务部主任胡庆浩向代表们通报了学校食堂目前的基本情况及日常工作，并介绍了学校膳食委员会基本组成框架及运行机制。株洲市一中校长熊鹰为新一届膳食委员会的教师、学生、家长和社区代表颁发了聘书。

在意见交流环节，各位与会代表积极发言，就食堂工作提出了宝贵的意见和建议。

针对代表们提出的问题，学校食堂经理陈艳三和食堂管理员农晓波进行了回应。他们表示将积极采纳大家的建议，进一步优化菜品结构，提升服务质量。同时，他们也分享了近期在食材采购、菜品创新等方面的新举措，展现了改进餐饮工作的决心和信心。今后将严把食材验收关，从食材源头把控新鲜度与健康标准，时刻绷紧食品安全这根弦，提供热情周到的服务，让学生切实感受到学校的关怀。

株洲市一中副校长、食品安全总监喻志群表示，学校膳食委员会，是架起家校沟通的重要桥梁，也是提升学校膳食管理水平的重要举措。膳食委员会代表们的到来，不仅是对食堂工作的一次全面检验，更是对食堂未来发展的鞭策与激励。通过代表们的积极参与和有效监督，学校能够全方位、多角度地审视食堂的运营情况，确保食品质量的安全可靠，让每一份食材都经得起检验，每一道菜品都吃得放心。同时，这也大大增加了学校膳食管理的透明度，让家长们清晰了解孩子们在校的饮食状况，真正做到守护好师生舌尖上的安全，为孩子们的健康成长保驾护航。

株洲市一中校长熊鹰要求坚持做到以下四点：一，坚持以学生为本。充分尊重学生的主体地位，使食堂饭菜能够更好地满足学生的需求，从而提高学生的就餐满意度；二，坚持食育与德育相结合。通过发出倡议、开展教育活动等方式，引导学生树立正确的价值观和消费观。使得学生从内心深处认识到节约粮食的重要性，进而自觉地改变行为习惯；三，坚持改进和创新。决不故步自封，不断关注新问题的出现，并积极寻求解决方案，每个环节都体现学校在管理上的持续创新和改进精神；四，压实肩上使命和责任担当。膳食工作不仅仅是一项服务，更是一份责任。每一位膳食工作人员，都肩负着保障学生健康成长的使命，必须时刻保持高度的责任心和敬业精神，确保每一项工作都做到尽善尽美。

会后，部分代表在学生食堂就餐。代表们对学校食堂的膳食质量、口味、营养搭配等方面有了更直观的了解，实际检验了学校食堂的餐品质量。

本次膳食委员会代表会议的顺利召开，不仅拉近了家校的距离，也让家长、学生了解了学校食堂的各项工作安排，有效地推进了家校合力，为家长、学生创设了一个参与管理、探讨问题、相互了解与沟通的平台。

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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