衡南县咸塘联合学校成立膳食共管委员会

湖南日报·新湖南客户端 2025-04-15 15:09:01

4月10日，衡南县咸塘联合学校召开食品安全和膳食经费管理推进会，正式成立由家长代表、校方及营养师组成的“家长膳食管理委员会”，通过实地监督、共商共议构建食安共治新机制。

会上，学校全面公开食堂管理全流程，校长吴亚东为10位家长代表颁发监督聘书。委员会将常态化参与食材溯源核查、菜单审核优化及经费使用监督，并建立24小时意见反馈通道。会后，家长代表们走进食堂操作间，实地参观食材存储区、清洗消毒区、烹饪加工区及餐具回收区。工作人员现场打开专用冷藏柜展示了留样食品，演示了明厨亮灶监控设备操作流程。

家长王先生表示，“操作间干净整洁，流程规范，比想象中更严格！”当日午餐时段，家长与学生共同体验“两荤三素一汤”营养餐，家长们对适合不同年龄段学生的清淡又营养丰富的菜品感到非常满意，并对创新菜品种类提出建议。学校常务副校长刘胜文表示，邀请家长与厨师共同研发创新菜品，让“放心食堂”建设看得见、摸得着、管得住。

此次推进会以“开门办食堂”的姿态，架起家校信任的桥梁，为创建安全、健康、营养的校园饮食环境注入新动力。家校同心，携手共进，孩子们“舌尖上的幸福”必将更加可感、可及。（陈娜唐依林蒋媛竹）

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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