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龙思言 三湘都市报 2025-04-21 20:03:37
文/视频 三湘都市报全媒体记者 龙思言
随着气温逐渐升高，长沙夜宵界的“扛把子”小龙虾大量上市，价格相较上个月明显下降。
“现在小龙虾便宜了，买了4斤虾，回家搞个口味虾配啤酒。”4月21日，家住长沙市天心区的陈先生，刚从马王堆水产批发市场走出，向记者展示了手中装虾的塑料袋。
当下小龙虾价格如何？消费者们是否实现“小龙虾自由”？三湘都市报记者展开走访调查。
走访：价格仅为刚上市时的一半
4月21日，记者来到马王堆水产批发市场发现，小龙虾无疑是当下的热门商品，被摆放在各个水产门店的显眼位置。前来选购小龙虾的市民络绎不绝，摊主们熟练地为顾客称重、洗虾。
“小龙虾便宜卖了，3钱的20元一公斤，5、6钱的34元一公斤，称点回家尝尝吗？”名为龙虾批发的摊位前，摊主唐女士正热情地招揽着来往的顾客。一边掀开盖布展示活蹦乱跳的小龙虾，一边介绍，“今天的小龙虾价格是最近一段时间内最便宜的，3钱大小的比周末便宜8元每公斤，5、6钱的每公斤便宜了10余元。虽然降价了，品质还是很不错的，很有性价比。”
名为新兴力的水产摊前，市民陈先生从摊主手中接过处理好的小龙虾。“1两大小的小龙虾现在只要64元一公斤，我买了120元的，准备回家做口味虾。”陈先生告诉记者，3月初1两大小的小龙虾差不多要100元至120元每公斤，“当时价格确实不太美丽，想尝鲜的我被‘劝退’了。今天碰巧路过水产市场，没想到价格降了这么多。”一旁的摊主连忙应声道，“目前是小龙虾上市旺季，价格自然就便宜了不少，吃虾最好的季节。”
记者走访多家水产店发现，适合做虾尾的2至4钱规格的小龙虾价格普遍为16元至24元每公斤，常用于制作卤虾的4至6钱规格的小龙虾28元至34元每公斤，而6至9钱大小，适合做口味虾的小龙虾价格在32元至36元每公斤。不少摊主表示，目前小龙虾一天一个价，再加上产量较大，价格一直在下降，仅为3月初上市时的二分之一。
“五一假期过后小龙虾价格还能更便宜。”摊主唐女士表示。
影响：餐饮商家推出相关优惠活动
值得一提的是，小龙虾价格下降也为餐饮行业注入了新的活力。许多餐馆、夜市摊位纷纷推出小龙虾菜品，吸引了大量食客。记者在某外卖平台上以“小龙虾”为关键词搜索发现，许多商家推出小龙虾尝鲜优惠活动，“88元4斤”“78元3斤”等优惠价格比比皆是。
“我们刚上新了99元6斤的双拼小龙虾，有蒜蓉、香辣、麻辣三种口味随意搭配。”位于芙蓉区的翟记龙虾店店主表示，当下小龙虾价格便宜，对店家和顾客都非常友好，“店家能以同样的成本为顾客提供双倍的分量，顾客也十分乐意为之买单，99元6斤的双拼小龙虾4月份仅外卖订单都售出一万余件。”
老长沙龙虾馆开福区营盘路店推出优惠价76.7元的2至3人小龙虾到店团购套餐，包含蒜蓉、麻辣口味二选一的30只4至6钱小龙虾，还有其他口味菜和清水面。“最近小龙虾是门店的畅销菜品，我们还推出了秒杀价143.8元的3人套餐，包含60只小龙虾，有麻辣、油焖口味可选，累计销量达800余件。”店主介绍道。
值得注意的是，尽管小龙虾当下进入味美价廉时期，但也有诸多食用禁忌：小龙虾不可以与维生素C一起吃，避免引起恶心、呕吐等症状；不要吃隔夜小龙虾，避免食物中毒；小龙虾属于高嘌呤食物，痛风患者尽量不要进食。
责编：龙思言
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来源：三湘都市报
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